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    “金星”將碩大的“啤酒瓶”搬到了廣場(chǎng)上，“三全”架起了鍋為參觀的消費(fèi)者煮餃子，“雙匯”把近百種產(chǎn)品搬到了展會(huì)上……在“品牌萬(wàn)里行”之“中部崛起行”車隊(duì)開進(jìn)鄭州的第二天，河南眾多食品品牌在鄭州人民會(huì)堂廣場(chǎng)上爭(zhēng)奇斗艷。
    “近年來(lái)，我們充分發(fā)揮農(nóng)業(yè)大省、糧食大省的優(yōu)勢(shì)，一大批優(yōu)秀食品企業(yè)和著名食品品牌脫穎而出，河南已成為中國(guó)老百姓離不開的‘廚房’?！睋?jù)河南省副省長(zhǎng)史濟(jì)春介紹，河南３５個(gè)中國(guó)名牌中，食品行業(yè)就占了１９個(gè)。

    品牌經(jīng)濟(jì)讓中原糧倉(cāng)變身“中國(guó)廚房”

    在中國(guó)，每３．５袋方便面中，有１袋是河南生產(chǎn)的；每１０根火腿腸中，有５根出自河南；每１０個(gè)速凍水餃中，有５個(gè)來(lái)自河南……此外，蓮花味精一個(gè)廠的國(guó)內(nèi)市場(chǎng)份額就達(dá)４５％；麥當(dāng)勞、肯德基在中國(guó)的主要半成品原料９０％來(lái)自河南。素有“中原糧倉(cāng)”之美譽(yù)的河南正變身為“中國(guó)廚房”。
    因?yàn)橛辛撕?、?lián)想等，中國(guó)產(chǎn)品在世界上不再僅僅是廉價(jià)的代名詞；因?yàn)橛辛巳A為、中興等，深圳這個(gè)全球加工業(yè)城市今天正迅速轉(zhuǎn)型為生機(jī)勃勃的創(chuàng)新型城市；而正是因?yàn)橛辛穗p匯、三全、思念等品牌，河南正逐漸成為食品名牌的聚居地。
    據(jù)介紹，以品牌經(jīng)濟(jì)為重要支撐的河南食品工業(yè)，近年實(shí)現(xiàn)了兩年翻一番的發(fā)展。２００５年，全省規(guī)模以上食品企業(yè)達(dá)到了１７９９家，以１５０９．７億元的銷售收入居全省工業(yè)各行業(yè)首位，居全國(guó)食品工業(yè)第三位，居中西部地區(qū)首位。
    “河南的食品、肉類和其他農(nóng)產(chǎn)品十分具有優(yōu)勢(shì)，在目前中國(guó)從貿(mào)易大國(guó)向貿(mào)易強(qiáng)國(guó)轉(zhuǎn)變之時(shí)，河南應(yīng)充分利用自己的優(yōu)勢(shì)和特色，在食品和其他農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)中創(chuàng)建更多的中國(guó)名牌，進(jìn)一步擴(kuò)大河南的對(duì)外貿(mào)易?！鄙虅?wù)部副部長(zhǎng)魏建國(guó)在“品牌萬(wàn)里行”河南宣傳推廣活動(dòng)儀式上充分肯定了河南食品品牌的積極作用。

    政府精心“烹飪”食品品牌

    “我們高度重視發(fā)展食品工業(yè)，連續(xù)三個(gè)五年計(jì)劃都把食品工業(yè)作為支柱產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)培育?！焙幽鲜∩虅?wù)廳副廳長(zhǎng)李清樹告訴記者，河南食品的蓬勃發(fā)展與政府的重點(diǎn)培育分不開。
    據(jù)鄭州市委書記王文超介紹，鄭州近年來(lái)采取了一系列政策措施，著力打造自主知識(shí)品牌。２００１年鄭州市政府提出了實(shí)施名牌戰(zhàn)略的意見(jiàn)并成立了名牌產(chǎn)品推薦委員會(huì)。２００５年６月，鄭州市政府制定了《鄭州市商標(biāo)戰(zhàn)略發(fā)展綱要》，對(duì)被認(rèn)定為全國(guó)馳名商標(biāo)和河南省著名商標(biāo)的企業(yè)予以重獎(jiǎng)，集中培育一批名牌產(chǎn)品、名牌企業(yè)，帶動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)向市場(chǎng)化、品牌化、國(guó)際化方向發(fā)展。
    “正是因?yàn)榭瓷狭撕幽蠈?duì)食品工業(yè)的重視以及這個(gè)地區(qū)的地理優(yōu)勢(shì)和已經(jīng)形成的食品集群效應(yīng)，我們才將生產(chǎn)基地開設(shè)在這里?！毕愀矍汕杉瘓F(tuán)董事劉成勇在接受記者采訪時(shí)說(shuō)。
    的確，河南各級(jí)政府對(duì)當(dāng)?shù)厥称菲放平ㄔO(shè)非常重視，記者在采訪過(guò)程中感受頗深。在鄭州的幾天中，有個(gè)操著河南口音的人時(shí)常給記者打電話邀請(qǐng)記者到河南省大會(huì)堂食品展上參觀其產(chǎn)品，起初記者并未在意，后來(lái)在電話的一再邀請(qǐng)下，前往該產(chǎn)品展柜時(shí)，發(fā)現(xiàn)這個(gè)打電話的人并不是這家企業(yè)的人，而是該企業(yè)所在地的市委宣傳部長(zhǎng)?！拔覀冋块T只是想盡力宣傳我們的每一個(gè)品牌?！泵鎸?duì)記者的疑問(wèn)，這位宣傳部長(zhǎng)如是說(shuō)。
    也正是因?yàn)檎畬?duì)于當(dāng)?shù)仄放频闹匾暢潭?，河南先后涌現(xiàn)出了一批在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)具有較強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力的名牌食品，如科迪、金絲猴、宋河等，此外，還吸引了可口可樂(lè)、蒙牛、娃哈哈等國(guó)內(nèi)外品牌落戶河南。
    “雖然我省食品工業(yè)在實(shí)施品牌戰(zhàn)略上取得一定成績(jī)，涌現(xiàn)了一批知名企業(yè)和名牌產(chǎn)品，但與先進(jìn)地區(qū)和食品工業(yè)大省的地位相比，我們還存在著不小差距?！崩钋鍢涮钩?。

    與外資合作打造國(guó)際品牌

    談到河南食品品牌與先進(jìn)地區(qū)的差異，就不得不提到河南食品工業(yè)的一個(gè)普遍現(xiàn)象：眾多本土品牌和外資合作。
    “選擇外資，也是出于今后將品牌打向國(guó)際的考慮?！痹牡睦麻L(zhǎng)陳松富這樣告訴記者。作為河南地道的草根企業(yè)，原澳的利曾經(jīng)是當(dāng)?shù)氐拿餍瞧髽I(yè)，然而，在去年底，卻選擇了和韓國(guó)樂(lè)天七星飲料株式會(huì)社合作，集團(tuán)也更名為樂(lè)天澳的利。
    事實(shí)上，像澳的利這樣的企業(yè)在河南不在少數(shù)。為什么本土品牌要選擇和外資合作，在與外資合作過(guò)程中本土品牌是否會(huì)被慢慢“吃掉”？對(duì)此，河南著名的食品工業(yè)城市——漯河市的市委書記靳克文給記者的解釋是：企業(yè)無(wú)論是選擇和外資或省外資金合作都有利于當(dāng)?shù)厥称饭I(yè)的發(fā)展，而這種合作并不會(huì)對(duì)當(dāng)?shù)仄放频陌l(fā)展造成影響。“從目前情況來(lái)看，和外資合作的企業(yè)，企業(yè)品牌都沒(méi)有出現(xiàn)流失的現(xiàn)象?！?
    “國(guó)內(nèi)食品品牌‘走出去’存在很多困難，首先是文化差異問(wèn)題，其次是標(biāo)準(zhǔn)和認(rèn)證的問(wèn)題。在與外資的合作過(guò)程中，企業(yè)也可以從中學(xué)到不少將品牌打向國(guó)際的經(jīng)驗(yàn)。”作為中國(guó)食品行業(yè)惟一一家在美國(guó)上市的公司，河南眾品食業(yè)股份有限公司董事長(zhǎng)朱獻(xiàn)福這樣告訴記者，“走進(jìn)華爾街的路，就是一條創(chuàng)新思維、鑄造品牌之路?！?
    “要將品牌打向國(guó)際不是件容易的事，除了選擇和外資合作，我們期望政府部門能多幫助企業(yè)與國(guó)外相關(guān)部門協(xié)調(diào)，使國(guó)內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證與國(guó)外逐步接軌?！焙幽相嵵菟寄钍称酚邢薰臼袌?chǎng)總監(jiān)王付偉也認(rèn)為，中國(guó)食品品牌要想走向國(guó)際還有很長(zhǎng)一段路要走。

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