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　　本報訊  進入夏季以來，新疆維吾爾自治區(qū)各級食品藥品監(jiān)管部門對學校及周邊地區(qū)、建筑工地食堂、夜市攤點等加強餐飲服務食品安全監(jiān)管，保障各族群眾飲食用藥安全。

　　從6月開始，伊犁哈薩克自治州食品藥品監(jiān)管局用6個月時間，開展餐飲服務環(huán)節(jié)重點食品、保健食品監(jiān)管和綜合治理專項整治行動。通過整治，實現(xiàn)對獲證餐飲單位保健食品批發(fā)企業(yè)、大中型超市、專營店和藥店監(jiān)督檢查覆蓋率達到100%；重點食品監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的問題產(chǎn)品處理率達到100%；中型以上餐飲單位、學校（托幼機構(gòu)）食堂、集體配送餐飲單位重點品種索證索票率達到100%；食品添加劑“五?！惫芾砺蔬_到100%，備案公示率達到100%；排查出的突出問題和安全隱患整治率達到100%；行政監(jiān)管部門對涉嫌食品犯罪的案件向公安機關移送率達到100%；食品安全事故及時處置率達到100%。

　　近日，烏蘇市食品藥品監(jiān)管局組織衛(wèi)生、公安、工商、建設等部門聯(lián)合對轄區(qū)14家建筑工地食堂進行食品安全聯(lián)合檢查。通過檢查發(fā)現(xiàn)，大部分建筑工地食堂硬件設施條件較差，個別食堂甚至是簡易帳篷或用木板搭建，嚴重不符合《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》要求。未取得餐飲服務許可證，食堂從業(yè)人員未進行健康體檢，采購食品及原料未索證索票，無防塵、防蠅設施情況嚴重。針對這些問題，烏蘇市局下達了監(jiān)督意見書，與建筑工地食堂簽訂了食品安全責任書，同時對建筑工地食堂管理人員和從業(yè)人員進行了食品安全法律法規(guī)和知識的培訓。

　　日前，塔城市食品藥品監(jiān)管局與城管大隊聯(lián)合對全市夜市攤點進行食品安全專項整治，改善夜市經(jīng)營場所“臟、亂、差”的狀況。這次專項整治主要檢查夜市攤點的餐飲服務許可證和人員健康證是否齊全，是否穿戴清潔工作衣帽，上下水設施、垃圾桶、餐具清洗消毒、采購食品原料臺賬記錄、索證索票等是否符合規(guī)范。通過實施夜市攤點的專項整治，為消費者營造一個放心、安全、衛(wèi)生的夜市就餐環(huán)境。

　　6月~9月，阿克陶縣食安辦部署夏季食品安全專項檢查。為把檢查工作落到實處，縣食安辦制訂了《阿克陶縣夏季食品安全專項檢查方案》，重點對種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)、生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)、食品流通環(huán)節(jié)、餐飲消費環(huán)節(jié)、牲畜屠宰環(huán)節(jié)5個方面做了具體安排。本次專項整治的重點是，小食品攤點、小商店、小作坊、小餐飲、學校周邊及相對集中的食品生產(chǎn)經(jīng)營區(qū)域、蔬菜批發(fā)市場、零售商店和攤點、學校食堂、工地食堂、牲畜屠宰場；高風險的肉及肉制品、乳制品、熟食制品、現(xiàn)場制售食品、水產(chǎn)品、豆制品、涼菜、涼粉、蔬菜、兒童食品。　?。R玉山  劉 濤  楊如英  徐向蓮  閆 東  顏 飛）

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