喝咖啡會導致骨質疏松嗎?
- 作者:徐錚奎
- 來源:中國醫(yī)藥報
- 2014-12-22 16:10
咖啡與茶葉、可可并稱為世界三大飲料??Х认銤饪煽冢壬弦槐芟L時間腦力勞動所引起的疲乏,提高工作效率。咖啡之所以能提神醒腦,主要原因是它含大量“咖啡因”(化學名:三甲基黃嘌呤),具有神經興奮作用。據科學分析,一杯咖啡所含的咖啡因大約是同量綠茶的3倍,故咖啡比綠茶更具有提神作用。近年來,網上流傳著這樣一種說法:“喝咖啡會加快骨質流失并導致骨質疏松?!辈簧偃藢Υ诵乓詾檎?,并因此放棄了喝咖啡的習慣。喝咖啡真的會導致骨質疏松嗎?
最早提出喝咖啡會加劇骨質流失之說的是一名英國醫(yī)生。上世紀90年代末,該醫(yī)生在《英國醫(yī)學雜志》上撰文指出,他治療過的股骨骨折女病人大多有長期飲茶的習慣。由于茶中均含一定量的咖啡因,故該醫(yī)生得出結論:長期喝茶(即攝入大量咖啡因)會導致骨質流失加快和骨折發(fā)生率上升。后來此說就被概括為“喝咖啡會加劇骨質流失和骨質疏松”。
對于這位英國醫(yī)生的觀點,國際醫(yī)學界一直持有不同看法。例如:美國《新英格蘭醫(yī)學雜志》上曾有人撰文反駁了這個觀點。該作者認為,股骨骨折與喝茶之間并不存在因果關系。因為女性一般在45歲以后,隨著體內雌激素分泌量的銳減,骨質流失速度會加快,這在國際醫(yī)學界已有定論。而雌激素是維持女性骨骼健康的主要因素。在中國、日本及韓國等東亞國家均有不少男女終身飲茶,而喜歡喝茶的人們到老年也不一定會骨質疏松。
不久前,《斯堪的納維亞醫(yī)學雜志》上發(fā)表了一篇挪威醫(yī)學研究人員的調查報告。研究人員在對挪威40000多名有長期喝咖啡習慣的人(男女均有)進行調查后,最終得出結論:只有每天喝9杯以上濃咖啡的人才會出現骨質流失加劇癥狀,而每天只喝一兩杯咖啡的人,無論男女其骨質流失情況與那些不喝咖啡的人基本相似。在調查過程中,研究人員還意外發(fā)現:如果人們一邊喝咖啡,一邊服用可的松類激素治療劑(包括強的松、保泰松、撥尼松和強的松龍等)才會引起骨質流失加快和骨質疏松癥。反之,如果一面服用補鈣制劑,一面喝咖啡,就不會引起骨質疏松發(fā)生。
此外,國外醫(yī)學研究人員還指出,咖啡不僅含咖啡因,還含多種對人體有益的成分(尤其黃酮類物質等)。它們對心血管具有一定的保護作用。因此,適量喝咖啡對身體有益無害。