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黑龍江為食品抽檢監(jiān)測(cè)立規(guī)矩
本報(bào)訊 3月25日,黑龍江省食品藥品監(jiān)管局召開(kāi)會(huì)議,部署2015年國(guó)家食品安全抽檢監(jiān)測(cè)和省級(jí)監(jiān)督抽檢工作任務(wù),并將2015年確定為“食品安全抽檢監(jiān)測(cè)規(guī)范年”。
黑龍江省局要求從六個(gè)方面規(guī)范抽驗(yàn)工作。一是規(guī)范執(zhí)行抽檢監(jiān)測(cè)工作計(jì)劃,力爭(zhēng)實(shí)現(xiàn)“五個(gè)全覆蓋”,即:全省在產(chǎn)生產(chǎn)企業(yè)全覆蓋、24大類(lèi)食品涵蓋的所有品種全覆蓋、企業(yè)生產(chǎn)的主要品種全覆蓋、不合格食品和問(wèn)題食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位全覆蓋、不合格食品和問(wèn)題食品全覆蓋。二是規(guī)范抽樣行為,做到“四統(tǒng)一”,即:統(tǒng)一確定抽樣人員并組織培訓(xùn),名單外人員不得參與抽樣工作;統(tǒng)一抽樣和封樣行為,嚴(yán)禁違規(guī)抽樣,特別是選擇性抽樣,或者由被抽樣單位送樣、封樣;統(tǒng)一規(guī)定現(xiàn)場(chǎng)信息采集內(nèi)容,通過(guò)拍照或錄像固化抽樣過(guò)程,以備解決抽樣爭(zhēng)議;統(tǒng)一抽樣和檢驗(yàn)部門(mén)銜接要求,建立樣品承接審核登記管理制度。三是規(guī)范檢驗(yàn)工作,做到“四嚴(yán)格”,即:嚴(yán)格樣品的接收和保管,防止出現(xiàn)樣品調(diào)換、拆封;嚴(yán)格檢驗(yàn)項(xiàng)目和方法,真實(shí)記錄檢驗(yàn)數(shù)據(jù),不準(zhǔn)擅自改變檢驗(yàn)方法,篡改數(shù)據(jù);嚴(yán)格按時(shí)限出具檢驗(yàn)報(bào)告,不得延報(bào)或者出具虛假檢驗(yàn)報(bào)告;嚴(yán)格進(jìn)行復(fù)檢,無(wú)正當(dāng)理由不得拒絕接受復(fù)檢,更不得人情復(fù)檢。四是規(guī)范不合格食品和問(wèn)題食品核查處置,著重解決“四個(gè)問(wèn)題”,即:解決不合格和問(wèn)題樣品檢驗(yàn)報(bào)告送達(dá)告知的提速問(wèn)題;解決督促企業(yè)采取封存、暫停生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、召回、問(wèn)題原因分析、整改等風(fēng)險(xiǎn)防控措施的落實(shí)問(wèn)題;解決流通、生產(chǎn)、餐飲各環(huán)節(jié)及跨地區(qū)核查處置的有效協(xié)調(diào)配合問(wèn)題;解決轄區(qū)監(jiān)管部門(mén)依法對(duì)不合格和問(wèn)題樣品的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位核查處置的剛性力度問(wèn)題。五是規(guī)范抽檢監(jiān)測(cè)紀(jì)律,實(shí)施動(dòng)態(tài)考核檢查,適時(shí)記載抽檢各環(huán)節(jié)全過(guò)程情況,定期打分排序,對(duì)不按要求抽檢的承檢單位進(jìn)行約談,造成不良后果的取消其承檢任務(wù)。六是規(guī)范抽檢信息發(fā)布,未經(jīng)授權(quán),任何單位不得擅自發(fā)布食品安全監(jiān)督抽檢和風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)結(jié)果,對(duì)發(fā)布的不合格產(chǎn)品要將不合格指標(biāo)及其可能出現(xiàn)的危害及危害程度進(jìn)行分析提示?! 。ㄓ谇宀?nbsp; 張 超)
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