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圖為“2015中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇”現(xiàn)場(chǎng)。 
 

　　在近日舉辦的“2015中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇”現(xiàn)場(chǎng)，中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布了《食品工業(yè)2015及“十二五”期間行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r》報(bào)告，回顧了“十二五”期間食品工業(yè)總體發(fā)展?fàn)顩r，并對(duì)“十三五”食品工業(yè)發(fā)展趨勢(shì)做出預(yù)測(cè)。中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)劉治表示，總體來(lái)說(shuō)，2015年全國(guó)食品工業(yè)發(fā)展與國(guó)家宏觀走勢(shì)大體相當(dāng)，主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)增速趨穩(wěn)向好；食品工業(yè)“十二五”規(guī)劃目標(biāo)基本完成；“十三五”期間，食品工業(yè)將步入“新常態(tài)”，關(guān)鍵詞是穩(wěn)增長(zhǎng)、創(chuàng)新發(fā)展、開(kāi)放發(fā)展。

　　前三季度：食品行業(yè)效益好轉(zhuǎn)

　　劉治介紹，據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局提供數(shù)據(jù)，今年前三季度，我國(guó)食品工業(yè)生產(chǎn)和食品價(jià)格低位平穩(wěn)運(yùn)行，工業(yè)增加值增速5.1%，投資增速繼續(xù)回落，行業(yè)效益情況有所好轉(zhuǎn)。

　　一是工業(yè)生產(chǎn)增速緩中趨穩(wěn)。今年前三季度，規(guī)模以上食品工業(yè)增加值按可比價(jià)格計(jì)算同比增長(zhǎng)5.1%，低于全國(guó)工業(yè)增速1.1個(gè)百分點(diǎn)，比上年同期回落2.9個(gè)百分點(diǎn)。據(jù)測(cè)算，前三季度，食品工業(yè)完成工業(yè)增加值占全國(guó)工業(yè)增加值的比重達(dá)到12.2%，對(duì)全國(guó)工業(yè)增長(zhǎng)貢獻(xiàn)率為9.5%，拉動(dòng)全國(guó)工業(yè)增長(zhǎng)0.59個(gè)百分點(diǎn)。

　　二是食品工業(yè)產(chǎn)銷(xiāo)銜接穩(wěn)定，食品價(jià)格漲幅回落。農(nóng)副食品加工業(yè)，食品制造業(yè)，酒、飲料和精制茶制造業(yè)，煙草制品業(yè)的產(chǎn)銷(xiāo)率分別是97.8%、97.4%、96.5%和102.9%。全國(guó)社會(huì)消費(fèi)品零售總額同比名義增長(zhǎng)10.5%。糧、油、肉、乳等日常生活主要食品供需平衡。食品消費(fèi)價(jià)格同比上漲2.3%，影響居民消費(fèi)價(jià)格總水平上漲約0.92個(gè)百分點(diǎn)。

　　三是行業(yè)經(jīng)濟(jì)效益好轉(zhuǎn)。今年1～8月，39119家規(guī)模以上食品工業(yè)企業(yè)實(shí)現(xiàn)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入71484.5億元，同比增長(zhǎng)4.8%，高出全國(guó)工業(yè)3.5個(gè)百分點(diǎn)；食品工業(yè)實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)總額4906.4億元，同比增長(zhǎng)9.0%；上繳稅金總額6302億元，同比增長(zhǎng)4.5%。從56個(gè)小類(lèi)行業(yè)來(lái)看，46個(gè)行業(yè)利潤(rùn)總額增長(zhǎng)，10個(gè)行業(yè)下降。利潤(rùn)增長(zhǎng)較快的行業(yè)有：其他酒（58.1%），碳酸飲料（39.6%），其他調(diào)味品、發(fā)酵制品（32.1%），茶飲料和其他飲料（28.2%）等。利潤(rùn)降幅較大的是制糖業(yè)和酒精制造業(yè)，利潤(rùn)降幅在20%以上。

　　四是固定資產(chǎn)投資增速繼續(xù)回落。今年1～8月，食品工業(yè)完成固定資產(chǎn)投資額12386.79億元，同比增長(zhǎng)7.3%，增幅比全國(guó)平均水平低3.6個(gè)百分點(diǎn)，占全國(guó)固定資產(chǎn)投資額的3.5%。分行業(yè)來(lái)看，食品制造業(yè)投資增速最快，達(dá)到13.9%；農(nóng)副食品加工業(yè)投資增速7.1%，酒、飲料和精制茶制造業(yè)投資增速2.3%，煙草制品業(yè)的投資仍為負(fù)增長(zhǎng)，增速為-16.8%。

　　五是區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展基本穩(wěn)定。前三季度，食品工業(yè)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入排在前10位的地區(qū)是：山東、河南、湖北、江蘇、四川、廣東、湖南、福建、遼寧和安徽，共實(shí)現(xiàn)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入53900.36億元，占全國(guó)食品工業(yè)的65.8%。從東、中、西、東北幾大區(qū)域看，中部地區(qū)收入增長(zhǎng)最快；西部地區(qū)利潤(rùn)增長(zhǎng)最快；東北三省的收入、利潤(rùn)、稅金等主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)仍是負(fù)增長(zhǎng)。

　　六是食品出口貨值下降。前三季度，規(guī)模以上食品工業(yè)實(shí)現(xiàn)出口交貨值3216.5億元，同比降低2.0%。四大類(lèi)食品工業(yè)行業(yè)中，出口增速兩降兩升：其中農(nóng)副食品加工業(yè)出口交貨值2191.0億元，同比減少2.5%；食品制造業(yè)819.7億元，增長(zhǎng)0.5%；酒、飲料和精制茶制造業(yè)176.9億元，下降8.8%；煙草制品業(yè)28.9億元，增長(zhǎng)10.0%。

　　“總的來(lái)說(shuō)，2015年全國(guó)食品工業(yè)發(fā)展與國(guó)家宏觀走勢(shì)大體相當(dāng)，主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)增速趨穩(wěn)向好?！眲⒅伪硎荆Y(jié)合今年前三季度數(shù)據(jù)初步預(yù)測(cè)：2015年，全國(guó)規(guī)模以上食品工業(yè)增加值增速在6.5%左右；實(shí)現(xiàn)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入約11.6萬(wàn)億元，同比增長(zhǎng)6.5%；實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)總額約8000億元，同比增長(zhǎng)5.5%；上繳稅金約9700億元，同比增長(zhǎng)4.9%；固定資產(chǎn)投資額約2萬(wàn)億元，同比增長(zhǎng)7.3%。

圖為中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)劉治在論壇上發(fā)言。