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　　本報(bào)訊  為安徽省池州市爭(zhēng)創(chuàng)全國(guó)文明城市盡職盡責(zé)，近期，貴池區(qū)食藥監(jiān)局多管齊下，強(qiáng)力推進(jìn)餐飲服務(wù)業(yè)規(guī)范經(jīng)營(yíng)。

　　嚴(yán)把餐飲市場(chǎng)準(zhǔn)入關(guān)。貴池區(qū)局執(zhí)法人員在開(kāi)展餐飲市場(chǎng)專(zhuān)項(xiàng)巡查時(shí)，對(duì)新開(kāi)餐飲經(jīng)營(yíng)戶(hù)經(jīng)現(xiàn)場(chǎng)勘察硬件衛(wèi)生設(shè)施和其他方面符合規(guī)定要求的，及時(shí)與政務(wù)大廳食品藥品監(jiān)管窗口對(duì)接，同意為業(yè)主核發(fā)《餐飲服務(wù)許可證》；對(duì)不符合規(guī)定要求的，現(xiàn)場(chǎng)督促其盡快整改；多次限期整改不合格的，依法取締其餐飲經(jīng)營(yíng)資格。

　　完善餐飲業(yè)相關(guān)制度。對(duì)取得餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)資格的經(jīng)營(yíng)戶(hù)發(fā)放《食品原料采購(gòu)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)登記簿》、《餐飲服務(wù)從業(yè)人員晨檢及“五病”調(diào)離記錄簿》和《餐飲食具消毒記錄簿》。同時(shí)，督促各餐飲戶(hù)建立健全“索證索票及進(jìn)貨查驗(yàn)制度”、“餐飲食具清洗消毒制度”、“餐飲服務(wù)從業(yè)人員晨檢制度”。

　　嚴(yán)格動(dòng)態(tài)檢查評(píng)比。嚴(yán)格對(duì)照既定的標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)合法餐飲經(jīng)營(yíng)戶(hù)食品安全狀況進(jìn)行動(dòng)態(tài)檢查評(píng)比，在《餐飲服務(wù)食品安全等級(jí)公示牌》上選擇大笑（優(yōu)秀）、或微笑（良好）、或平臉（一般）3個(gè)等級(jí)卡通形象打分表示，以供前來(lái)就餐消費(fèi)者參考，從而激勵(lì)廣大餐飲業(yè)主不斷提高服務(wù)質(zhì)量和安全水平。

　　宣傳核心價(jià)值觀。為在全社會(huì)開(kāi)展社會(huì)主義核心價(jià)值觀教育，該局執(zhí)法人員利用市場(chǎng)巡查之機(jī)，在所有餐飲服務(wù)單位進(jìn)門(mén)廳堂顯著位置，張貼由貴池區(qū)文明辦、市場(chǎng)監(jiān)管局和食藥監(jiān)局共同制作的以宣傳社會(huì)主義核心價(jià)值觀為主題的宣傳畫(huà)，旨在倡導(dǎo)廣大消費(fèi)者知曉和踐行“富強(qiáng)、民主、文明、和諧，自由、平等、公正、法制，愛(ài)國(guó)、敬業(yè)、誠(chéng)信、守法”核心價(jià)值觀，同時(shí)提倡所有消費(fèi)者開(kāi)展文明餐桌行動(dòng)，做到勤儉節(jié)約，文明用餐，不浪費(fèi)糧食。同時(shí)，要求有LED電子顯示屏的餐飲單位打出文明創(chuàng)建宣傳標(biāo)語(yǔ)，協(xié)助創(chuàng)建工作。

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