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　　本報(bào)訊  近日，山東省海陽市食藥監(jiān)管局正式啟動(dòng)食品生產(chǎn)企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)分類分級(jí)監(jiān)管。目前，全市已完成對(duì)74家食品生產(chǎn)企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)分類分級(jí)工作，并按分類分級(jí)要求開展食品生產(chǎn)監(jiān)管工作。

　　分類分級(jí)監(jiān)管是根據(jù)食品品種風(fēng)險(xiǎn)程度和企業(yè)生產(chǎn)過程控制水平來分級(jí)，參照企業(yè)規(guī)模，綜合評(píng)估確定食品生產(chǎn)企業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)，再根據(jù)食品生產(chǎn)企業(yè)信用等級(jí)實(shí)行動(dòng)態(tài)管理。通過實(shí)施分級(jí)分類監(jiān)管，科學(xué)評(píng)定生產(chǎn)企業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)和監(jiān)督檢查頻次，實(shí)現(xiàn)監(jiān)管資源的合理配置和有效利用。同時(shí)，按照食品主要原料屬性、食品配方復(fù)雜程度等8個(gè)要素進(jìn)行打分，劃定各類食品風(fēng)險(xiǎn)類別和分值。

　　生產(chǎn)企業(yè)過程控制水平分為4個(gè)等級(jí)。監(jiān)管人員按照《食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》，對(duì)企業(yè)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)評(píng)價(jià)打分。根據(jù)加工食品風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)分值和企業(yè)生產(chǎn)過程控制水平兩項(xiàng)分值的總和，初步確定企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)。最后根據(jù)企業(yè)守信（A級(jí)）、基本守信（B級(jí)）、失信（C級(jí)）、嚴(yán)重失信（D級(jí)）四級(jí)信用等級(jí)進(jìn)行動(dòng)態(tài)調(diào)整。   

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