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保障災(zāi)區(qū)食品安全應(yīng)做到“三不”

  • 作者:何偉
  • 來源:中國醫(yī)藥報(bào)
  • 2016-07-28 14:15

  7月以來,全國已有28個(gè)省份遭受洪澇災(zāi)害,受災(zāi)人口達(dá)6000多萬。各級(jí)食品藥品監(jiān)管部門在保障災(zāi)區(qū)人民飲食用藥安全中發(fā)揮了突出作用,做出了諸多努力。筆者認(rèn)為,保障災(zāi)區(qū)食品安全應(yīng)做到“三不”。

  一是不遺漏。保障災(zāi)區(qū)食品安全千頭萬緒,必須緊緊依靠地方各級(jí)政府開展工作。要在災(zāi)區(qū)政府的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下,依托傳統(tǒng)媒體和新媒體,大力開展食品安全知識(shí)宣傳,增強(qiáng)災(zāi)區(qū)群眾自我防范和保護(hù)意識(shí)。同時(shí),充分發(fā)揮“四員”作用,延伸食品藥品安全管理的觸角,努力做到宣傳和管理不遺漏全覆蓋。

  二是不畏難。災(zāi)情一定程度地放大了災(zāi)區(qū)食品安全風(fēng)險(xiǎn)。其中,受災(zāi)群眾安置點(diǎn)和各方捐贈(zèng)的食品安全應(yīng)當(dāng)是重點(diǎn)監(jiān)管范圍。因此,要克服畏難情緒和僥幸心理,要加大對(duì)受災(zāi)群眾安置點(diǎn)食品檢查力度,進(jìn)一步發(fā)揮食品快檢設(shè)備的作用,在不斷線、全覆蓋的檢查中確保安置點(diǎn)達(dá)到基本安全條件;對(duì)大額、集中捐贈(zèng)的食品也要進(jìn)行專業(yè)性檢查,并對(duì)保存條件提出明確要求。在“可追溯”中做到風(fēng)險(xiǎn)全程可控。

  三是不放過。災(zāi)情會(huì)一定程度地引發(fā)食品供應(yīng)緊張,加上運(yùn)輸保存條件比較惡劣,容易導(dǎo)致食品變質(zhì)。此外,也不排除少數(shù)不法分子通過以假充真、以次充好等方式發(fā)“洪災(zāi)財(cái)”。各級(jí)食藥監(jiān)管部門要在暢通投訴舉報(bào)平臺(tái)的基礎(chǔ)上,加大對(duì)市場(chǎng)尤其是災(zāi)區(qū)食品市場(chǎng)的巡查力度。對(duì)食品安全違法行為堅(jiān)決依法從嚴(yán)懲處,在一個(gè)都不放過的高壓態(tài)勢(shì)下提升災(zāi)區(qū)食品安全保障水平。

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(責(zé)任編輯:)

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