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　　本報(bào)訊  9月26日，在“傳播法治理念  倡行共治共享——新《食品安全法》實(shí)施宣貫一周年高峰論壇”的沙龍互動(dòng)環(huán)節(jié)中，中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)劉美菊表示，目前，乳制品抽檢合格率最高，質(zhì)量居整個(gè)食品行業(yè)之首，取得這樣的成績(jī)就是食品安全社會(huì)共治的結(jié)果。

　　劉美菊認(rèn)為，首先，國(guó)家主管部門不斷健全法律法規(guī)——國(guó)務(wù)院辦公廳出臺(tái)了奶業(yè)整改發(fā)展規(guī)劃；工信部出臺(tái)了產(chǎn)業(yè)政策；食藥監(jiān)部門兩次修改規(guī)則，對(duì)行業(yè)清理整頓，重新發(fā)生產(chǎn)許可證；衛(wèi)生部門重新修訂了乳制品安全標(biāo)準(zhǔn)，出臺(tái)了66項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)；農(nóng)業(yè)部對(duì)奶源建設(shè)出臺(tái)了一系列法律法規(guī)；工商部門對(duì)銷售乳制品的商業(yè)機(jī)構(gòu)發(fā)放許可證……可以說(shuō)，乳制品行業(yè)的全產(chǎn)業(yè)鏈條，從奶源建設(shè)到加工到檢測(cè)到流通，整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈條的法律法規(guī)都相對(duì)比較完善了。

　　其次，監(jiān)管方面更加嚴(yán)格。市場(chǎng)抽檢從原來(lái)的季度檢變成現(xiàn)在的月月檢，同時(shí)還有異地抽查、飛行檢查。監(jiān)管部門派駐監(jiān)督員到工廠駐廠進(jìn)行監(jiān)督。同時(shí)，派專家對(duì)企業(yè)進(jìn)行質(zhì)量審計(jì)。這些檢查結(jié)果都要上網(wǎng)公布。

　　第三，企業(yè)作為食品安全的第一責(zé)任人，積極履行主體責(zé)任。比如，伊利集團(tuán)的做法就代表了乳制品行業(yè)其他企業(yè)的做法，在整個(gè)產(chǎn)品質(zhì)量方面絕不能懈怠。

　　第四，作為行業(yè)協(xié)會(huì)，這些年來(lái)我們配合主管部門做了大量行之有效的工作，比如：參與國(guó)家相關(guān)法規(guī)制修訂工作，組織行業(yè)對(duì)宣貫這些法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行培訓(xùn)，及時(shí)反映行業(yè)困難和需求，為政府和行業(yè)之間搭建一個(gè)暢通的“立交橋”。同時(shí)，在配合企業(yè)提高質(zhì)量方面，我們委托第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)對(duì)市場(chǎng)上的主流品牌進(jìn)行月月抽檢，將抽檢結(jié)果及時(shí)告知企業(yè)，讓企業(yè)盡快自查自糾，把問(wèn)題消滅在萌芽中。在乳制品科普知識(shí)宣傳方面，行業(yè)協(xié)會(huì)也做了非常多的工作，特別是借助現(xiàn)在的融媒體，包括傳統(tǒng)媒體，包括電視、網(wǎng)絡(luò)、微信等，打組合拳，共同對(duì)行業(yè)的形象、產(chǎn)品的質(zhì)量、乳制品科普知識(shí)進(jìn)行宣傳，收到了非常好的效果，

　　第五，媒體起到了積極的推動(dòng)作用。從前些年的負(fù)面報(bào)道，到現(xiàn)在正面報(bào)道，把行業(yè)的真實(shí)情況告訴消費(fèi)者，使消費(fèi)者對(duì)乳制品行業(yè)的認(rèn)識(shí)越來(lái)越深入。

　　“因此，今天乳制品行業(yè)取得了99.5%的成績(jī)，不單單是我們的企業(yè)，也不單單是某一個(gè)領(lǐng)域做出的努力，而是全社會(huì)共治的結(jié)果?！眲⒚谰照f(shuō)。

　　“傳播法治理念  倡行共治共享——新《食品安全法》實(shí)施宣貫一周年高峰論壇”由國(guó)家食品藥品監(jiān)管總局指導(dǎo)，中國(guó)健康傳媒集團(tuán)（籌）主辦，中國(guó)醫(yī)藥報(bào)社、中國(guó)食品藥品網(wǎng)承辦。（中國(guó)醫(yī)藥報(bào)記者  王樂(lè)）