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        中國(guó)食品藥品網(wǎng)訊  今年以來(lái)，山東樂(lè)陵市食藥監(jiān)局采取四項(xiàng)措施加強(qiáng)對(duì)食品的抽檢力度和頻次，通過(guò)抽檢提高風(fēng)險(xiǎn)防范能力，將食品安全隱患消滅在萌芽狀態(tài)。

        一是使抽檢工作常態(tài)化，成為稽查工作的有力補(bǔ)充。該局將食品安全抽檢工作列入2016年重點(diǎn)工作，根據(jù)上級(jí)局交辦的食品抽檢任務(wù)，及時(shí)制定抽檢方案、制度。在完成上級(jí)抽檢任務(wù)的同時(shí)，制定了樂(lè)陵市的監(jiān)督抽檢計(jì)劃，全年計(jì)劃抽檢食品2100個(gè)批次，目前抽檢工作正按計(jì)劃有序進(jìn)行。

        二是規(guī)范抽檢程序，完善抽檢各項(xiàng)工作制度。依據(jù)國(guó)家總局頒布的《食品安全抽樣檢驗(yàn)管理辦法》，制定了《樂(lè)陵市食品藥品監(jiān)督管理局食品安全監(jiān)督抽檢不合格食品核查處置流程》，明確了對(duì)抽檢不合格食品處置的各項(xiàng)流程、工作規(guī)范和相關(guān)責(zé)任人。根據(jù)流程對(duì)抽檢不合格食品的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行處罰，并將抽檢及處理結(jié)果在網(wǎng)站進(jìn)行公示。
       
        三是加強(qiáng)培訓(xùn)，提高抽檢水平。安排經(jīng)驗(yàn)豐富的執(zhí)法人員向干部職工講解食品藥品抽樣的原則、抽樣單據(jù)的填寫(xiě)、樣品的包裝及抽樣數(shù)量的要求等相關(guān)知識(shí)，并派出業(yè)務(wù)骨干參加省局組織的培訓(xùn)，讓干部職工了解抽樣工作的方法和要求。

        四是明確抽檢重點(diǎn)區(qū)域和品種。該局以學(xué)校食堂、集中用餐單位、大型超市為重點(diǎn)區(qū)域，以食用油、面制品、羊肉等為重點(diǎn)品種，同時(shí)針對(duì)公眾消費(fèi)量大和以往監(jiān)管中發(fā)現(xiàn)的“問(wèn)題”食品，如糧食加工品、酒類、食用植物油、醬腌菜等品種進(jìn)行重點(diǎn)抽檢，重點(diǎn)檢查大米中重金屬鉛、鎘、汞和黃曲霉毒素項(xiàng)目，白酒中酒精度、總酸、總酯、添加劑等項(xiàng)目。（李路焰）

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