第一季度食品監(jiān)督抽檢總體合格率為97.5%
4月19日,國家食品藥品監(jiān)管總局發(fā)布第一季度食品監(jiān)督抽檢分析報告。第一季度,全國共完成并公布306183批次食品(含保健食品和食品添加劑)樣品監(jiān)督抽檢結果,檢驗項目合格的樣品298498批次,不合格樣品7685批次,樣品總體合格率為97.5%,與2016年各季度基本持平。其中,糧、油、肉、蛋、乳等大宗日常消費品的樣品合格率均高于平均水平。
第一季度抽檢發(fā)現(xiàn)的主要問題仍然是超范圍、超限量使用食品添加劑,微生物污染,農(nóng)獸藥殘留超標,質(zhì)量指標不符合標準,占不合格食品比例分別為30.1%、26.6%、15.0%、14.0%。其中超范圍、超限量使用食品添加劑及微生物污染較上季度有所下降,而農(nóng)獸藥殘留超標及質(zhì)量指標不符合標準問題較上季度有所提升。另外,重金屬等元素污染、檢出非食用物質(zhì)、生物毒素污染等問題共占比4.9%,不合格率均較上季度降低。
從抽檢數(shù)據(jù)匯總情況來看,糧、油、肉、蛋、乳等大宗日常消費品的樣品合格率均高于平均水平。其中食用農(nóng)產(chǎn)品共抽檢64222批次,合格樣品63174批次,合格率為98.4%;糧食加工品共抽檢22925批次,合格樣品22680批次,樣品合格率為98.9%;食用油、油脂及其制品抽檢12439批次,合格率為97.8%。肉、蛋及乳制品合格率分別為97.9%、99.2%、98.6%。
值得注意的是,特殊膳食食品、特殊醫(yī)學用途配方食品在第一季度抽檢表現(xiàn)不俗,合格率達100%。嬰幼兒配方食品及保健食品合格率也分別達到了99.4%和98.8%。淀粉及淀粉制品合格率僅為91.2%。
(責任編輯:)
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