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　　中國食品藥品網(wǎng)訊（通訊員王麗娟 曾曉晗） 春節(jié)將至，節(jié)日期間豬肉供應(yīng)能否保證，百姓能否吃到“放心肉”，是老百姓十分關(guān)注的民生問題。為保障豬肉市場(chǎng)質(zhì)量安全，福建省廈門市集美區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門圍繞“突出重點(diǎn)、嚴(yán)格檢查、規(guī)范經(jīng)營”的工作思路，全面加強(qiáng)節(jié)前豬肉市場(chǎng)監(jiān)管。

　　結(jié)合轄區(qū)實(shí)際，集美區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門組織執(zhí)法人員對(duì)各農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)外的豬肉經(jīng)營單位開展拉網(wǎng)式摸底排查，仔細(xì)查看豬肉經(jīng)營單位的索證索票、安全檢查、進(jìn)貨查驗(yàn)、查驗(yàn)記錄、退市銷毀、信息公示等方面，逐一核對(duì)《市場(chǎng)內(nèi)豬肉經(jīng)營者排查表》等監(jiān)管臺(tái)賬，落實(shí)銷售豬肉“兩證”（動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證明、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證）、“兩章”（動(dòng)物產(chǎn)品建議合格驗(yàn)訖印章、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格驗(yàn)訖印章）。指導(dǎo)和督促集中交易市場(chǎng)開辦者認(rèn)真履行安全管理和日常檢查義務(wù)，杜絕以種豬肉或晚閹豬肉冒充鮮（凍）豬肉等欺詐消費(fèi)者的行為，確實(shí)把好生鮮豬肉入市關(guān)口。

　　集中執(zhí)法力量，集美區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門利用凌晨、傍晚等時(shí)段，聯(lián)合區(qū)屠宰執(zhí)法大隊(duì)錯(cuò)時(shí)查處私宰肉。采取全面摸排、科學(xué)布控、部門聯(lián)動(dòng)等方式，兵分多路、雷霆出擊，已先后對(duì)灌口市場(chǎng)、后溪綜合市場(chǎng)、白泉市場(chǎng)、海鷺云市場(chǎng)等農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)開展私宰肉突擊檢查，共查獲不合格豬肉564斤、私宰羊肉56.15公斤，目前所查獲的肉品均已移交屠宰執(zhí)法大隊(duì)進(jìn)行無害化處理。

　　集美區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門提醒廣大消費(fèi)者，選購豬肉時(shí)要在正規(guī)的肉菜市場(chǎng)以及有相關(guān)檢疫憑證的商家進(jìn)行購買。

(責(zé)任編輯：郭厚杰)