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　　中國食品藥品網(wǎng)訊 在7月16日央視3·15晚會曝光“漢堡王”門店使用超過保質(zhì)期的食品原料加工制作食品以及修改食品原料有效期等違法行為后，江西省撫州市市場監(jiān)管局迅速行動，精心組織，周密部署，組織深入開展?jié)h堡餐飲食品安全專項整治月行動。

　　行動迅速。在統(tǒng)一組織收看3·15晚會報道后，該局當晚迅速行動，對漢堡類餐飲服務(wù)單位進行排查。經(jīng)市、縣區(qū)市場監(jiān)督管理局聯(lián)動排查，轄區(qū)無“漢堡王”連鎖店。該局舉一反三，又連夜對漢堡類餐飲服務(wù)單位全面排查，未發(fā)現(xiàn)過期食品，未發(fā)現(xiàn)有篡改生產(chǎn)日期等現(xiàn)象，也未發(fā)現(xiàn)有其他違法違規(guī)行為。

　　深入督查。該局深入高新區(qū)、臨川區(qū)、宜黃縣督查“漢堡”系列快餐店，現(xiàn)場檢查了肯特基、麥當勞、華萊士等快餐店，指出餐飲店存在的食品安全風險隱患，反復(fù)告誡快餐店負責人，要強化食品安全意識，嚴格索證索票，進貨查驗，誠信守法經(jīng)營，保障食品安全。要求縣區(qū)局督促所有餐飲門店落實食品安全主體責任，自覺開展自查，堅決杜絕食品安全違法行為。截至7月18日，市場監(jiān)督部門共出動執(zhí)法人員272人次，檢查“漢堡”系列快餐店178家次，下達責令改正書24家，警告1家。

　　專項整治。該局決定從17日起在全市開展為期一個月的“漢堡”餐飲服務(wù)單位食品安全專項整治，全面排查食品安全隱患，督促“漢堡”餐飲服務(wù)單位嚴格落實生產(chǎn)經(jīng)營者主體責任，規(guī)范餐食的制售行為，切實保障食品安全。發(fā)現(xiàn)問題苗頭，及時約談企業(yè)，消除安全隱患，發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)行為，依照《食品安全法》等法律法規(guī)，按照“四個最嚴”的要求，依法依規(guī)嚴肅處理，并及時向社會公開曝光。（胡曉慧 戴筱琴）

(責任編輯：張可欣)