湖南省益陽市資陽區(qū)開展春季學校食堂食品安全檢查
中國食品藥品網(wǎng)訊 春季中小學開學在即。為保障師生飲食安全,2月25日,湖南省益陽市資陽區(qū)市場監(jiān)管局長春經(jīng)開區(qū)監(jiān)管所執(zhí)法人員,深入轄區(qū)萬源明達學校等中小學校,開展學校食堂疫情防控和食品安全檢查,督促和指導學校食堂為迎接春季開學做好一切準備。
圖為檢查現(xiàn)場。
執(zhí)法人員按照學校食堂疫情防控和《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》的要求,重點對食堂的食品原料采購、貯存條件、烹飪加工、食物留樣、餐飲具清洗消毒、加工環(huán)境消殺、從業(yè)人員健康管理、食物中毒預防控制措施等方面進行檢查。同時,督促學校食堂落實食品安全主體責任,完善進貨查驗記錄、索證索票、建立臺賬等相關(guān)制度,堅決防范和消除各種食品安全風險隱患,不斷提高食堂管理水平。
圖為檢查現(xiàn)場。
對檢查中發(fā)現(xiàn)的薄弱環(huán)節(jié)和問題,執(zhí)法人員逐一提出整改意見,要求相關(guān)學校迅速整改并常態(tài)化抓好疫情防控形勢下的校園餐飲食品安全,為師生安全健康飲食提供堅實保障。(王名魁)
(責任編輯:宋佳薇)
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