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江蘇省食品藥品監(jiān)管局全面部署2012年<br>全省餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督抽檢工作

  • 作者:中國食品藥品網(wǎng)
  • 來源:SFDA網(wǎng)站
  • 2014-09-06 07:48

    據(jù)SFDA網(wǎng)站訊 2012年1月17日,江蘇省餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督抽檢工作培訓(xùn)座談會在南京市召開。會議總結(jié)了2011年全省餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督抽檢工作開展情況,對2012年工作任務(wù)進行了部署。
    會議強調(diào),扎實做好2012年全省餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督抽檢工作,一要充分認(rèn)識監(jiān)督抽檢工作的重要性,堅持把這項基礎(chǔ)性工作做實做好;二要認(rèn)真組織實施監(jiān)督抽檢工作,確保按時完成各期監(jiān)督抽檢任務(wù);三要切實提高監(jiān)督抽檢業(yè)務(wù)能力,確保抽檢程序的規(guī)范性、數(shù)據(jù)的科學(xué)性;四要充分運用監(jiān)督抽檢結(jié)果,對監(jiān)督抽檢過程中發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)行為及不合格樣品及時進行嚴(yán)肅查處。
    2012年,江蘇省局將對各地餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)直接入口的相關(guān)食品、餐飲服務(wù)單位自制食品、食品原料、調(diào)味料、餐飲具等18個重點品種組織開展監(jiān)督抽檢。
    座談會上,有關(guān)專家對2012年餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督抽檢工作實施方案進行了詳細解讀,并就監(jiān)督抽檢執(zhí)法文書的填寫和規(guī)范使用進行了培訓(xùn)。各地還就進一步做好監(jiān)督抽檢工作進行了討論交流。

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