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    據(jù)SFDA網(wǎng)站訊 為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管，加快推進(jìn)學(xué)校食堂食品安全監(jiān)督量化分級管理，切實(shí)做好農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃（以下簡稱營養(yǎng)改善計(jì)劃）餐飲服務(wù)食品安全保障工作，近日，新疆維吾爾自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局與自治區(qū)教育廳聯(lián)合制定下發(fā)《2012年學(xué)校食堂餐飲服務(wù)食品安全重點(diǎn)工作方案》（以下簡稱《方案》）。 
    《方案》強(qiáng)調(diào)，在全面推進(jìn)學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管的同時，建立健全營養(yǎng)改善計(jì)劃的餐飲食品安全保障工作機(jī)制，探索研究有效監(jiān)管對策，積極推進(jìn)學(xué)校食堂食品安全工作，通過營養(yǎng)改善計(jì)劃、量化分級管理和百千萬示范工程建設(shè)使學(xué)校食堂逐步達(dá)到“布局合理，設(shè)施齊全，制度完善，飲食安全”的目標(biāo)。 
    重點(diǎn)工作任務(wù)是：全面開展?fàn)I養(yǎng)改善計(jì)劃學(xué)校食堂食品安全檢查和狀況調(diào)查；嚴(yán)格營養(yǎng)改善計(jì)劃供餐模式準(zhǔn)入條件；切實(shí)加強(qiáng)營養(yǎng)改善計(jì)劃日常監(jiān)督管理；加快推進(jìn)量化分級管理；積極開展餐飲服務(wù)食品安全百千萬示范工程建設(shè)試點(diǎn)工作；全面加強(qiáng)學(xué)校食品安全知識宣傳。各地要在2012年6月底前完成對實(shí)施營養(yǎng)改善計(jì)劃學(xué)校食堂的監(jiān)督量分級管理；實(shí)施營養(yǎng)改善計(jì)劃的試點(diǎn)縣要在實(shí)施前對所有學(xué)校食品安全管理人員開展不少于40學(xué)時的食品安全培訓(xùn)，并統(tǒng)一考核。 
    《方案》要求，各地餐飲服務(wù)監(jiān)管部門和教育部門要在當(dāng)?shù)卣恼_領(lǐng)導(dǎo)下，探索研究營養(yǎng)改善計(jì)劃餐飲監(jiān)管的機(jī)制和措施，確保農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃順利實(shí)施；要全面建立實(shí)施營養(yǎng)改善計(jì)劃供餐的學(xué)校食堂、供餐企業(yè)和托餐家庭食品安全監(jiān)管信用檔案，記錄食品安全監(jiān)管信用信息，并向社會公布要切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全監(jiān)督量化分級管理和示范創(chuàng)建工作的宣傳，及時向社會公布學(xué)校食堂食品安全監(jiān)督量化分級等級，及時引導(dǎo)其他學(xué)校食堂參觀學(xué)習(xí)食堂示范店，動員教師、學(xué)生和家長積極參與學(xué)校食堂食品安全監(jiān)督工作。