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    ◆飯前運(yùn)動(dòng)
    進(jìn)餐后攝入體內(nèi)的大量脂肪酸已經(jīng)進(jìn)入脂肪細(xì)胞，無(wú)論你怎樣運(yùn)動(dòng)也難以將其“動(dòng)員”出來(lái)。飯前運(yùn)動(dòng)就不一樣，此時(shí)腹中空空，脂肪細(xì)胞尚無(wú)新的脂肪酸進(jìn)入，鍛煉較易將其“動(dòng)員”出來(lái)化為熱量消耗掉。故專家主張?jiān)陲埱?小時(shí)進(jìn)行減肥鍛煉，如快速散步、慢跑等，持續(xù)約30～45分鐘，效果較飯后運(yùn)動(dòng)好得。
    ◆飯前吃水果
    據(jù)臺(tái)灣醫(yī)學(xué)家說(shuō)，飯后吃入的水果可能被先吃下的食物阻滯于胃中，產(chǎn)生發(fā)酵反應(yīng)甚至腐敗，出現(xiàn)脹氣、便秘等癥狀，故最好將吃水果安排于飯前。另外，飯前吃水果可保護(hù)體內(nèi)免疫系統(tǒng)免受熱食的不良刺激，對(duì)免疫系統(tǒng)很有益，飯后吃水果則無(wú)此保健效果。
    ◆飯前午睡 
    傳統(tǒng)的午睡是在午餐之后，但不少人睡醒后有頭昏腦漲、四肢乏力、周身酸軟的不適感。原因何在？原來(lái)，人體血液有一個(gè)較為恒定的指標(biāo)，當(dāng)人進(jìn)餐以后，血流涌向胃腸，去幫助消化食物，致使流向大腦與四肢的血液減少，大腦和肢體得不到足夠的氧氣與養(yǎng)分供給，乳酸等代謝產(chǎn)物無(wú)法及時(shí)排出，于是引起上述癥狀。新的午休方式是在飯前，即先吃點(diǎn)水果或喝點(diǎn)牛奶，上床睡半小時(shí)到一小時(shí)，然后再進(jìn)午餐。實(shí)踐證明，這樣午休能有效地消除疲勞，振奮精神，提高下午的工作效率。
    ◆飯前刷牙
    英國(guó)利物浦大學(xué)牙科專家提出，齲齒的形成主要是牙垢與食物中的糖分發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，形成酸性物質(zhì)腐蝕牙齒的結(jié)果。當(dāng)人進(jìn)餐后，牙垢已與食物中的糖分發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，酸性物質(zhì)已經(jīng)形成，再刷牙為時(shí)已晚。實(shí)驗(yàn)顯示，飯后牙齒表面酸性物質(zhì)的形成速度非?？?，只有在飯前將牙垢去除，才能明顯減少酸性物質(zhì)的形成，從而保持牙齒的健康。另外，進(jìn)餐后特別是進(jìn)食了酸性食物后，酸性物質(zhì)可使牙齒表面的保護(hù)層琺瑯質(zhì)松動(dòng)，此時(shí)刷牙極易將這一層保護(hù)層刷掉，對(duì)牙齒會(huì)造成更大的損害。故飯后不宜刷牙，最好用溫水漱口。
    ◆飯前喝湯
    民間有句俗話“飯前喝湯，勝似藥方”，確有科學(xué)道理。因?yàn)?，口腔、食管和胃、腸，乃是食物的必經(jīng)之路，先喝湯無(wú)異于給消化道加點(diǎn)“潤(rùn)滑劑”，可使食物順利下咽，以減少干硬食物對(duì)消化道黏膜的刺激。
    在吃飯過(guò)程中不時(shí)喝點(diǎn)湯水也很有益，這樣做有助于食物稀釋攪拌，增加胃腸的消化吸收。如果飯前、飯中不喝湯，則飯后胃液大量分泌，將使體液過(guò)多喪失而產(chǎn)生口渴感，此時(shí)再喝水會(huì)沖淡胃液。故養(yǎng)成先喝幾口湯再吃飯的習(xí)慣有益健康。 

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