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      伴隨著中國經(jīng)濟的轉(zhuǎn)型，方便食品行業(yè)也正在發(fā)生快速的格局調(diào)整。而互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟的強勢介入，則完全改變了食品行業(yè)作為傳統(tǒng)行業(yè)生存和競爭的法則。9月8日-9日，與第十六屆方便食品大會同期舉辦的方便食品展集中不僅成為方便食品行業(yè)2016年創(chuàng)新成果的展示平臺，也成為業(yè)內(nèi)人士尋求創(chuàng)新元素的源泉及參觀者的饕餮盛宴。   

      琳瑯滿目、新品匯集的方便食品，再次讓人感受到了中國傳統(tǒng)食品工業(yè)化原始創(chuàng)新的涌動：康師傅的鍋煮拉面、金光的高端煮面，為方便面打造了一種新的食用類型概念，統(tǒng)一“滿漢全席”的大塊牛腩、今麥郎“一菜一面”的叉燒肉，這些看得見、吃得著的大塊肉料和菜料，改變了以往方便面“只見圖不見料”的窘狀；雜糧含量高達51%的裕湘谷膳系列，引導(dǎo)著健康消費；思念食品的油條、灣仔碼頭的彩虹水晶湯圓、安井的魚糕……這些傳統(tǒng)與現(xiàn)代結(jié)合的美食，讓人們看到行業(yè)正在創(chuàng)新中不斷前行。

      此外，延續(xù)了上屆大會“最受歡迎的方便食品評選”活動，并在內(nèi)容和規(guī)模上進一步擴大?，F(xiàn)場品評不僅邀請業(yè)內(nèi)專業(yè)人士，還邀請了媒體代表、網(wǎng)絡(luò)美食大V、經(jīng)銷商代表參與，以現(xiàn)場投票的形式評選出最受歡迎的方便食品。同時，為了提高活動的宣傳效果，主辦方還開展實時網(wǎng)絡(luò)視頻直播，在線為消費者展示這些優(yōu)秀的參評產(chǎn)品，并回答他們的問題。

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