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　　中國食品藥品網(wǎng) 記者 蔣守福 報(bào)道　近日，江蘇省泰州市食安辦、泰州市食品藥品監(jiān)管局在泰州市廣播電視臺(tái)演播大廳舉辦全市食品安全全程追溯召回應(yīng)急演練暨知識(shí)競賽活動(dòng)。泰州市食安委成員單位、各市（區(qū)）食安辦、市場監(jiān)管局主要負(fù)責(zé)人，泰州市食品藥品監(jiān)管局工作人員，食品行業(yè)企業(yè)代表等400余人觀摩了此次演練。泰州市人民政府常務(wù)副市長楊杰、副市長王學(xué)鋒、副秘書長吉志銘等領(lǐng)導(dǎo)出席活動(dòng)。

　　本次演練以江蘇省電子追溯系統(tǒng)為平臺(tái)，模擬泰州天祿油脂有限公司生產(chǎn)批號(hào)為20180318的“泰花”牌花生油在市場監(jiān)管部門監(jiān)督籌建中發(fā)現(xiàn)黃曲霉毒素B1項(xiàng)目不合格，并且該批次問題產(chǎn)品全部流向海陵區(qū)天發(fā)超市。泰州市食品藥品監(jiān)管局與高港區(qū)、海陵區(qū)市場監(jiān)管局密切配合，積極應(yīng)對(duì)，妥善處置此次事件，成功召回處置不合格產(chǎn)品，并有效控制輿情，維護(hù)了社會(huì)穩(wěn)定。

　　演練開始前，泰州市食品藥品監(jiān)管局局長劉宏鳴發(fā)表講話。他指出，近年來，在泰州市委、市政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，全市食品安全監(jiān)管系統(tǒng)認(rèn)真貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記“四個(gè)最嚴(yán)”的要求，堅(jiān)持問題導(dǎo)向，推進(jìn)工作創(chuàng)新，不斷加強(qiáng)食品安全治理能力現(xiàn)代化建設(shè)，取得了卓有成效的業(yè)績。他強(qiáng)調(diào)，科學(xué)有序地組織應(yīng)對(duì)食品安全突發(fā)事件，最大程度減小問題食品的危害，是食品安全監(jiān)管部門的重要職責(zé)，是防控和化解食品安全風(fēng)險(xiǎn)的基本要求。他希望，通過此次應(yīng)急演練，能不斷強(qiáng)化食品生產(chǎn)經(jīng)營者責(zé)任意識(shí)和風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)，全面打造來源可追溯、去向可追查、問題食品能召回、相關(guān)責(zé)任必追究的食品安全責(zé)任鏈條；能進(jìn)一步提高泰州市食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置能力，有效防控和化解食品安全各類風(fēng)險(xiǎn)，確保人民群眾飲食安全。

　　演練結(jié)束后，江蘇省市場監(jiān)管局食品生產(chǎn)處處長馮宜敏對(duì)演練進(jìn)行了點(diǎn)評(píng)。他指出，本次食品安全全程追溯召回應(yīng)急演練在江蘇省尚屬首次，組織有序、形式新穎，具有很強(qiáng)的創(chuàng)新性、操作性。尤其難能可貴的是，在演練過程中穿插了相關(guān)知識(shí)的競賽，臺(tái)上臺(tái)下，互動(dòng)頻繁，廣大觀眾在觀摩食品安全全程追溯召回演練的同時(shí)，受到了感染，學(xué)到了知識(shí)，極大增強(qiáng)了本次活動(dòng)的趣味性、參與性。整個(gè)過程環(huán)節(jié)緊湊、行動(dòng)迅速、響應(yīng)及時(shí)、處置得當(dāng)，較好地實(shí)現(xiàn)了鍛煉隊(duì)伍、提升應(yīng)急處置能力的目標(biāo)。他希望，大家以本次應(yīng)急演練活動(dòng)為契機(jī)，不斷提升現(xiàn)代治理能力和應(yīng)急處置能力，努力把食品安全風(fēng)險(xiǎn)降到最低，全力保障人民群眾“舌尖上的安全”。

　　據(jù)了解，本次演練過程中，還穿插了食品安全知識(shí)競賽活動(dòng)。經(jīng)過激烈的角逐，興化市代表隊(duì)獲得一等獎(jiǎng)，靖江市、高港區(qū)代表隊(duì)獲得二等獎(jiǎng)，泰興市、海陵區(qū)、姜堰區(qū)、高新區(qū)代表隊(duì)獲得三等獎(jiǎng)。

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