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　　中國食品藥品網(wǎng) 記者 蔣守福 報道　近日，江蘇省泰州市食安辦、泰州市食品藥品監(jiān)管局在泰州市廣播電視臺演播大廳舉辦全市食品安全全程追溯召回應(yīng)急演練暨知識競賽活動。泰州市食安委成員單位、各市（區(qū)）食安辦、市場監(jiān)管局主要負(fù)責(zé)人，泰州市食品藥品監(jiān)管局工作人員，食品行業(yè)企業(yè)代表等400余人觀摩了此次演練。泰州市人民政府常務(wù)副市長楊杰、副市長王學(xué)鋒、副秘書長吉志銘等領(lǐng)導(dǎo)出席活動。

　　本次演練以江蘇省電子追溯系統(tǒng)為平臺，模擬泰州天祿油脂有限公司生產(chǎn)批號為20180318的“泰花”牌花生油在市場監(jiān)管部門監(jiān)督籌建中發(fā)現(xiàn)黃曲霉毒素B1項目不合格，并且該批次問題產(chǎn)品全部流向海陵區(qū)天發(fā)超市。泰州市食品藥品監(jiān)管局與高港區(qū)、海陵區(qū)市場監(jiān)管局密切配合，積極應(yīng)對，妥善處置此次事件，成功召回處置不合格產(chǎn)品，并有效控制輿情，維護了社會穩(wěn)定。

　　演練開始前，泰州市食品藥品監(jiān)管局局長劉宏鳴發(fā)表講話。他指出，近年來，在泰州市委、市政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，全市食品安全監(jiān)管系統(tǒng)認(rèn)真貫徹落實習(xí)近平總書記“四個最嚴(yán)”的要求，堅持問題導(dǎo)向，推進(jìn)工作創(chuàng)新，不斷加強食品安全治理能力現(xiàn)代化建設(shè)，取得了卓有成效的業(yè)績。他強調(diào)，科學(xué)有序地組織應(yīng)對食品安全突發(fā)事件，最大程度減小問題食品的危害，是食品安全監(jiān)管部門的重要職責(zé)，是防控和化解食品安全風(fēng)險的基本要求。他希望，通過此次應(yīng)急演練，能不斷強化食品生產(chǎn)經(jīng)營者責(zé)任意識和風(fēng)險意識，全面打造來源可追溯、去向可追查、問題食品能召回、相關(guān)責(zé)任必追究的食品安全責(zé)任鏈條；能進(jìn)一步提高泰州市食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置能力，有效防控和化解食品安全各類風(fēng)險，確保人民群眾飲食安全。

　　演練結(jié)束后，江蘇省市場監(jiān)管局食品生產(chǎn)處處長馮宜敏對演練進(jìn)行了點評。他指出，本次食品安全全程追溯召回應(yīng)急演練在江蘇省尚屬首次，組織有序、形式新穎，具有很強的創(chuàng)新性、操作性。尤其難能可貴的是，在演練過程中穿插了相關(guān)知識的競賽，臺上臺下，互動頻繁，廣大觀眾在觀摩食品安全全程追溯召回演練的同時，受到了感染，學(xué)到了知識，極大增強了本次活動的趣味性、參與性。整個過程環(huán)節(jié)緊湊、行動迅速、響應(yīng)及時、處置得當(dāng)，較好地實現(xiàn)了鍛煉隊伍、提升應(yīng)急處置能力的目標(biāo)。他希望，大家以本次應(yīng)急演練活動為契機，不斷提升現(xiàn)代治理能力和應(yīng)急處置能力，努力把食品安全風(fēng)險降到最低，全力保障人民群眾“舌尖上的安全”。

　　據(jù)了解，本次演練過程中，還穿插了食品安全知識競賽活動。經(jīng)過激烈的角逐，興化市代表隊獲得一等獎，靖江市、高港區(qū)代表隊獲得二等獎，泰興市、海陵區(qū)、姜堰區(qū)、高新區(qū)代表隊獲得三等獎。

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