國家總局要求整治校園及周邊食品安全
本報(bào)訊 記者李雪墨報(bào)道 近日,國家食品藥品監(jiān)管總局下發(fā)通知,要求各地要以今年9~10月為重點(diǎn)時(shí)段,以校園及其周邊200米范圍為重點(diǎn)區(qū)域,以主要面向?qū)W生經(jīng)營食品的食品(雜)店、餐飲服務(wù)單位等兒童食品經(jīng)營單位為重點(diǎn)場所,加大監(jiān)督檢查和執(zhí)法力度,集中部署開展專項(xiàng)整治行動(dòng)。
通知要求,要對(duì)校園及其周邊食品經(jīng)營者逐戶進(jìn)行執(zhí)法檢查,全面核查食品經(jīng)營者主體證照,檢查食品經(jīng)營主體食品經(jīng)營條件,堅(jiān)決取締查處無證無照食品經(jīng)營戶。要開展食品經(jīng)營者履行法定責(zé)任和義務(wù)情況大排查,開展劣質(zhì)食品大清查。要對(duì)食品經(jīng)營者的食品銷售、加工區(qū)域,以及食品和原料庫房進(jìn)行全面檢查,重點(diǎn)加大對(duì)兒童消費(fèi)量較大的膨化食品、休閑食品、方便食品、乳制品、肉制品、飲料、雪糕、糕點(diǎn)等食品的監(jiān)督抽檢和風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測工作力度。要開展秋季學(xué)校食堂食品安全大檢查行動(dòng),督促行政區(qū)域內(nèi)學(xué)校認(rèn)真開展食品安全主體責(zé)任落實(shí)情況自查。在學(xué)校自查基礎(chǔ)上,各地要以中小學(xué)校食堂、幼兒園食堂,特別是開展農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃的學(xué)校食堂為重點(diǎn),全面開展監(jiān)督檢查。
通知強(qiáng)調(diào),要強(qiáng)化兒童食品經(jīng)營者和校園及周邊食品安全日常監(jiān)管,嚴(yán)格食品經(jīng)營許可管理,嚴(yán)格食品質(zhì)量安全監(jiān)管,嚴(yán)格食品經(jīng)營行為監(jiān)管。要強(qiáng)化對(duì)校園及其周邊餐飲單位的日常監(jiān)管。要加強(qiáng)督促檢查,深入基層、深入校園及其周邊食品經(jīng)營單位,按照“不發(fā)通知、不打招呼、不聽匯報(bào)、不用陪同和接待,直奔基層、直插現(xiàn)場”的“四不兩直”的方法,采取飛行檢查等方式,一級(jí)抓一級(jí),層層抓落實(shí)。
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