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　　中國食品藥品網(wǎng) 記者 蔣守福 通訊員 王祥超 報(bào)道　2018年以來，安徽省淮南市食品藥品監(jiān)督管理局將網(wǎng)絡(luò)餐飲經(jīng)營者食品加工違法行為作為年度重點(diǎn)工作任務(wù)予以部署，創(chuàng)新監(jiān)管理念、實(shí)施智慧監(jiān)管，通過有效實(shí)施精準(zhǔn)識(shí)別、精準(zhǔn)定位、精準(zhǔn)打擊、精準(zhǔn)培訓(xùn)等舉措，網(wǎng)絡(luò)訂餐整治取得顯著成效。

　　精準(zhǔn)識(shí)別。上線淮南市網(wǎng)絡(luò)訂餐監(jiān)管平臺(tái)，通過運(yùn)用大數(shù)據(jù)采集和圖片識(shí)別技術(shù)，自動(dòng)采集、保存和識(shí)別淮南市各網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)所有商戶的經(jīng)營信息（包括營業(yè)執(zhí)照、許可證、店鋪名、地址、經(jīng)營餐品，銷量等要素），自動(dòng)與許可信息進(jìn)行比對(duì)，使淮南市1162條網(wǎng)絡(luò)訂餐商戶信息一目了然。

　　精準(zhǔn)定位。根據(jù)系統(tǒng)篩選出的疑似違規(guī)商家，執(zhí)法人員逐一進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)核查，對(duì)違規(guī)行為進(jìn)行及時(shí)處置。

　　精準(zhǔn)打擊。對(duì)于在約談后未及時(shí)履行平臺(tái)食品安全義務(wù)的商家，通過查處線下違規(guī)商家、鎖定證據(jù)，淮南市食品藥品監(jiān)督管理局對(duì)網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)未履行主體責(zé)任的違規(guī)行為予以亮劍，從嚴(yán)處罰。

　　精準(zhǔn)培訓(xùn)。及時(shí)約談網(wǎng)絡(luò)訂餐駐淮南分支機(jī)構(gòu)，對(duì)平臺(tái)負(fù)責(zé)人進(jìn)行法律法規(guī)培訓(xùn)，并要求其開展自查，主動(dòng)下架違規(guī)商家信息，中止與違規(guī)商家的相關(guān)協(xié)議，落實(shí)平臺(tái)食品安全主體責(zé)任。

　　根據(jù)統(tǒng)計(jì)，整治以來，淮南市共立案查處違規(guī)經(jīng)營網(wǎng)絡(luò)訂餐案件39起，約談平臺(tái)責(zé)任人員21人次。截至目前，淮南全市累計(jì)監(jiān)控商家信息13494家次，網(wǎng)絡(luò)訂餐許可證缺失率由最初的70.1%降至0%，網(wǎng)絡(luò)訂餐亂象得到有效遏制。

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