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　　中國食品藥品網(wǎng)訊 “指導(dǎo)后田社區(qū)股份經(jīng)濟(jì)合作社注冊10件集體商標(biāo)，目前已有6件商標(biāo)通過國家知識產(chǎn)權(quán)局核準(zhǔn)注冊”“后田海鮮卷春節(jié)期間供不應(yīng)求”……3月24日，來自廈門市市場監(jiān)管局的相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，通過一系列有效措施助力傳統(tǒng)小吃走向大市場，市場監(jiān)管部門有效賦能鄉(xiāng)村振興。

　　在同安區(qū)美林街道，臨海的后田社區(qū)居民世代以海為生。半個多世紀(jì)以來，這里的家家戶戶都會制作海鮮卷。歷經(jīng)時光淬煉，“后田海鮮卷”也成為同安地道美食之一。

　　“20年來，海鮮卷日漸成為后田的一張閃亮名片?！焙筇锷鐓^(qū)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，廈門環(huán)東海域綜合整治建設(shè)工程啟動以來，當(dāng)?shù)貪O民陸續(xù)上岸轉(zhuǎn)型轉(zhuǎn)產(chǎn)，市場嗅覺靈敏的后田人開始探索海鮮餐飲行業(yè)，將海鮮卷從自家廚房推到大街小巷。而得益于食材的新鮮和后田人對海鮮的熟稔，“后田海鮮卷在市場上獨(dú)樹一幟，逐漸成為廣受食客追捧的招牌菜?！?/p>

推動“后田海鮮卷”集約化、品牌化發(fā)展。廈門市市場監(jiān)管局供圖

　　“如今，從現(xiàn)做現(xiàn)賣的小吃，逐步邁向規(guī)?；\(yùn)營的產(chǎn)業(yè)，后田海鮮卷已開始蛻變?！睆B門市市場監(jiān)管局工作人員介紹，這得益于近年來在推進(jìn)后田社區(qū)鄉(xiāng)村振興中，當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)管部門推出的一系列行之有效的措施。

　　過去，“后田海鮮卷”主要在餐飲店、路邊攤現(xiàn)做現(xiàn)賣，“產(chǎn)品走不出去”，加上家家戶戶分散經(jīng)營，還出現(xiàn)品質(zhì)不一、相互壓價(jià)等問題，難以進(jìn)一步做大做強(qiáng)……為推動這道同安美食的高質(zhì)量發(fā)展，當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)管部門提出了集約化、品牌化發(fā)展的思路，積極配合屬地街道、社區(qū)加快推進(jìn)實(shí)施。

　　其中，在幫助提升品牌價(jià)值方面，廈門市市場監(jiān)管部門知識產(chǎn)權(quán)維權(quán)工作站商標(biāo)專員根據(jù)后田社區(qū)臨海的特點(diǎn)，指導(dǎo)社區(qū)股份經(jīng)濟(jì)合作社注冊“歡漁后田”“食享后田”等10件集體商標(biāo)，不僅防止帶“后田”字眼的關(guān)聯(lián)商標(biāo)再被他人注冊，還在商標(biāo)注冊類別除食品外，涵蓋了未來發(fā)展可能涉及的餐館、旅館、廣告等，做好品牌規(guī)劃布局。截至目前，已有6件商標(biāo)通過國家知識產(chǎn)權(quán)局核準(zhǔn)注冊，并已授權(quán)給部分符合條件的“后田海鮮卷”經(jīng)營主體使用。

　　“集體商標(biāo)是一種特殊類型的商標(biāo)。”工作人員介紹，作為一個組織，在統(tǒng)籌、管理某一行業(yè)的經(jīng)營活動中，使用統(tǒng)一且權(quán)威的品牌開拓市場，既可以把同行業(yè)的力量集中起來，形成拳頭產(chǎn)品，提升產(chǎn)品或服務(wù)的市場競爭力，又可以讓消費(fèi)者知道標(biāo)記該集體商標(biāo)的產(chǎn)品或服務(wù)是獲得相應(yīng)組織認(rèn)可的，更具有品質(zhì)保障。

助力《供廈食品 海鮮卷》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布實(shí)施。廈門市市場監(jiān)管局供圖

　　在促進(jìn)轉(zhuǎn)型升級方面，廈門市市場監(jiān)管部門多措并舉助力規(guī)范提升，不僅廣泛收集史料記載、精心編寫工藝流程，成功推動“后田海鮮卷”納入全市最新一批食品生產(chǎn)加工小作坊允許生產(chǎn)加工的食品目錄，還強(qiáng)化市場監(jiān)管指導(dǎo)，推進(jìn)一家家標(biāo)準(zhǔn)化的海鮮卷生產(chǎn)加工作坊成立，廈門市食品安全工作聯(lián)合會也積極指導(dǎo)，助力《供廈食品 海鮮卷》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布實(shí)施，讓“后田海鮮卷”生產(chǎn)、運(yùn)輸、存儲全過程規(guī)范有章可循。

　　在助力進(jìn)一步擴(kuò)大產(chǎn)品銷路方面，廈門市市場監(jiān)管部門則發(fā)揮監(jiān)管市場、熟悉市場的優(yōu)勢，積極聯(lián)系酒店、商超、社區(qū)配送平臺、生鮮電商助力“后田海鮮卷”線上銷售，減少中間流通環(huán)節(jié)，確保銷路和價(jià)格穩(wěn)定。

　　“奮力爭先開新局，以市場監(jiān)管的主動作為、積極賦能，持續(xù)推進(jìn)全市鄉(xiāng)村全面振興。”廈門市市場監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，助力“后田海鮮卷”這一傳統(tǒng)小吃，實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、現(xiàn)代化包裝、專業(yè)化運(yùn)輸，走向更加廣闊的市場，是廈門市市場監(jiān)管部門積極作為、賦能鄉(xiāng)村振興的一個縮影。接下來，將引領(lǐng)同安區(qū)市場監(jiān)管部門繼續(xù)指導(dǎo)后田社區(qū)做好“后田海鮮卷”的食品安全、產(chǎn)品品質(zhì)把控，進(jìn)一步用好集體商標(biāo)和團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，擴(kuò)大品牌影響力，增強(qiáng)市場競爭力，通過海鮮卷帶動社區(qū)餐飲、住宿、文創(chuàng)等產(chǎn)業(yè)共同發(fā)展，打造更具競爭性的特色產(chǎn)業(yè)集群，同時將支持各區(qū)市場監(jiān)管部門不斷推出助力鄉(xiāng)村振興的新思路、新舉措、新實(shí)踐、新成效，“讓更多名小吃、名特產(chǎn)品等走向更加廣闊的市場，書寫廈門全面鄉(xiāng)村振興‘大文章’?！保盅披悾?/p>

(責(zé)任編輯：常靖婕)