堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向 甘肅食品安全抽檢提質(zhì)增效
甘肅省食品藥品監(jiān)管局近日發(fā)布了關(guān)于93批次食品抽檢情況的通告。通告顯示,甘肅省局共組織抽檢淀粉及淀粉制品、糧食及糧食加工品、食用油、油脂及其制品、豆制品等4類食品共93批次樣品。其中淀粉及淀粉制品5批次,不合格1批次;糧食及糧食加工品38批次;食用油、油脂及其制品47批次,豆制品3批次,均全部合格。
今年以來(lái),甘肅省局圍繞“讓監(jiān)管跑在風(fēng)險(xiǎn)前面”的總目標(biāo),堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向,進(jìn)一步加大食品安全抽檢力度,明確各級(jí)食品安全抽檢重點(diǎn),落實(shí)經(jīng)營(yíng)者檢驗(yàn)責(zé)任、監(jiān)管部門抽檢責(zé)任,確保檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)數(shù)據(jù)客觀準(zhǔn)確,并及時(shí)公布抽檢結(jié)果、處置情況,提高食品安全抽檢監(jiān)測(cè)能力,實(shí)現(xiàn)抽檢監(jiān)測(cè)全面覆蓋,讓百姓吃得更放心、更安全。
突出靶向抽檢 堅(jiān)持廣泛覆蓋
今年以來(lái),甘肅各市州在計(jì)劃性抽檢的基礎(chǔ)上,根據(jù)日常檢查、既往抽檢、節(jié)令熱銷、輿情反映等情況,及時(shí)組織開(kāi)展專項(xiàng)抽檢,采取“你點(diǎn)單、我抽檢”等創(chuàng)新抽檢形式,以重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)品種、重點(diǎn)項(xiàng)目和大型企業(yè)為核心目標(biāo),側(cè)重抽檢安全風(fēng)險(xiǎn)程度高、日常消費(fèi)量大、社會(huì)反映強(qiáng)烈、易受環(huán)境影響和需要一定貯存條件的產(chǎn)品,突出農(nóng)藥獸藥、重金屬、有機(jī)污染物、添加劑、非食用物質(zhì)、真菌毒素等人民群眾最為關(guān)注的指標(biāo),把抽檢重點(diǎn)真正轉(zhuǎn)移到涉安、涉民、涉農(nóng)產(chǎn)品上來(lái)。
甘肅省局明確各級(jí)食品安全抽檢靶向各有側(cè)重,國(guó)抽、省抽重點(diǎn)是全省大型生產(chǎn)企業(yè)以及大型批發(fā)市場(chǎng)、超市、餐飲企業(yè)和既往抽檢出現(xiàn)過(guò)不合格產(chǎn)品的企業(yè),以及中小學(xué)、幼兒園食堂、學(xué)校周邊、城鄉(xiāng)接合部等場(chǎng)所和地區(qū),側(cè)重本地區(qū)問(wèn)題多發(fā)、風(fēng)險(xiǎn)較高的食品品種和項(xiàng)目。市縣級(jí)局重點(diǎn)是餐飲食品,特別是小餐飲、小作坊、小攤販,本地區(qū)市場(chǎng)銷售的蔬菜、水果的農(nóng)藥殘留,畜禽肉、水產(chǎn)品的獸藥殘留等。充分發(fā)揮上下一體、聯(lián)動(dòng)優(yōu)勢(shì),盡最大可能實(shí)施抽檢監(jiān)測(cè)五個(gè)全覆蓋,區(qū)域上覆蓋城市、農(nóng)村、城鄉(xiāng)接合部等區(qū)域,企業(yè)上覆蓋所有在產(chǎn)獲證食品生產(chǎn)企業(yè),項(xiàng)目上覆蓋食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的主要安全性項(xiàng)目,品種上覆蓋全部33個(gè)大類、132個(gè)品種、203個(gè)食品細(xì)類,業(yè)態(tài)上覆蓋生產(chǎn)加工、流通、餐飲、網(wǎng)絡(luò)銷售、進(jìn)口食品等不同業(yè)態(tài),努力避免抽檢空白。
部署“國(guó)抽系統(tǒng)” 實(shí)現(xiàn)“智慧監(jiān)管”
國(guó)家總局對(duì)全國(guó)食品安全抽檢監(jiān)測(cè)信息系統(tǒng)的整體規(guī)劃目標(biāo)是實(shí)現(xiàn)“智慧監(jiān)管”,下大力氣建設(shè)全國(guó)一盤(pán)棋的國(guó)家食品安全抽檢監(jiān)測(cè)信息系統(tǒng)。
2016年,甘肅省局完成了國(guó)家、省、市、縣四級(jí)33大類200個(gè)食品品種的抽檢監(jiān)測(cè)任務(wù),總計(jì)51240批次。按照總局統(tǒng)一部署,2017年甘肅省中央轉(zhuǎn)移地方國(guó)家食品安全抽檢任務(wù)、省級(jí)本級(jí)和省級(jí)專項(xiàng)食品安全抽檢任務(wù)全部在“國(guó)抽系統(tǒng)”開(kāi)展工作。目前,“國(guó)抽系統(tǒng)”和“國(guó)抽系統(tǒng)二級(jí)站”已覆蓋甘肅省省市縣103個(gè)監(jiān)管部門和23家檢驗(yàn)機(jī)構(gòu),注冊(cè)用戶938人。今年2月份,甘肅省局已通過(guò)“國(guó)抽系統(tǒng)”開(kāi)展“國(guó)轉(zhuǎn)移”抽檢任務(wù),截至目前,國(guó)抽任務(wù)總共下達(dá)4508批次,由蘭州市先期抽樣,已完成抽樣1265批次,抽樣完成率為28.1%。出具檢驗(yàn)報(bào)告501批次,檢驗(yàn)完成率為11.1%?!皣?guó)抽系統(tǒng)—甘肅站”也已完成部署并開(kāi)展省抽任務(wù),省、市、縣三級(jí)各類用戶均已在“國(guó)抽系統(tǒng)—甘肅站”上完成用戶注冊(cè)及權(quán)限分配。截至目前,省本級(jí)任務(wù)總共下達(dá)4983批次,由蘭州市先期抽樣,已完成抽檢439批次;省級(jí)專項(xiàng)抽檢任務(wù)已下達(dá)2100批次,由3家承檢機(jī)構(gòu)抽樣并開(kāi)展檢驗(yàn)工作,已完成抽檢1195批次。
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