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11月12日凌晨5點(diǎn)，湖南省婁底市食品藥品監(jiān)管局、市公安局、市檢察院啟動(dòng)行刑銜接機(jī)制，聯(lián)合開展行動(dòng)，一舉將位于中心城區(qū)中興農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)5個(gè)涉嫌違法銷售母種豬肉的攤點(diǎn)、珠山公園旁某寧鄉(xiāng)花土豬肉攤點(diǎn)等地7名涉案人員全部查獲，現(xiàn)場查扣待銷售的母種豬肉9條，涉案肉類共計(jì)1500千克，同時(shí)在定點(diǎn)屠宰點(diǎn)查獲待宰殺活母種豬10頭。經(jīng)查實(shí)，涉案人員付某、曾某等人在婁底市中心城區(qū)長期從事以母種豬肉冒充正常生豬肉銷售至各大酒店賓館甚至部分學(xué)校食堂的活動(dòng)。根據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)《鮮、凍片豬肉》（GB9959.1-2001）“公、母種豬及晚閹豬不得用于加工鮮、凍片豬肉”的強(qiáng)制規(guī)定，上述行為均已涉嫌違法。目前，付某、曾某等3名涉案人員已被婁底市公安局依法刑事拘留。

今年來，婁底市食品藥品監(jiān)管局下大力氣，對重點(diǎn)領(lǐng)域、重點(diǎn)品種開展專項(xiàng)整治行動(dòng)，對危害食品安全的違法行為實(shí)施最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的處罰，以“零容忍”的態(tài)度、“鐵的手腕”全面治理食品安全，取得良好成效，公眾對食品安全的滿意度和獲得感大幅提升。

重點(diǎn)品種重拳治理

今年，婁底市局重點(diǎn)開展了針對“瘦肉精”等禁用化合物、獸用抗生素、水產(chǎn)品禁用藥物和有毒有害物質(zhì)等的專項(xiàng)整治行動(dòng)，采取地毯式排查與重點(diǎn)檢查相結(jié)合方式，緊緊圍繞投入品、養(yǎng)殖、收購?fù)涝椎拳h(huán)節(jié)進(jìn)行全面整治。共出動(dòng)執(zhí)法人員5000余人次，檢查飼料生產(chǎn)企業(yè)4家、飼料經(jīng)營企業(yè)200家、獸藥生產(chǎn)企業(yè)2家、獸藥經(jīng)營企業(yè)165家、養(yǎng)殖場8000多家、檢疫申報(bào)點(diǎn)15個(gè)、生豬屠宰場15家，共查處獸藥案件29起、飼料案件5起，其中移交公安1起、抓獲犯罪嫌疑人3名。

為摸排中心城區(qū)肉和肉制品安全問題線索，依法查處養(yǎng)殖、屠宰、檢疫檢驗(yàn)和銷售、使用等環(huán)節(jié)的違法違規(guī)行為，婁底市局與市畜牧水產(chǎn)局聯(lián)合對中心城區(qū)學(xué)校食堂、大型超市、市場開展了為期兩個(gè)月的專項(xiàng)檢查。共出動(dòng)執(zhí)法人員600余人次，現(xiàn)場檢查學(xué)校食堂11家、大型超市12家、市場豬肉經(jīng)營戶500余家，下達(dá)責(zé)令改正25家，立案19起，沒收違法肉及肉制品4275千克。其中，婁星區(qū)食品藥品監(jiān)管局、區(qū)公安分局、區(qū)檢察院三部門聯(lián)合行動(dòng)，搗毀一牛肉注水屠宰場，涉案金額3000余萬元，逮捕犯罪嫌疑人21名，該案已列入湖南省食品藥品監(jiān)管局掛牌督辦。

圖為婁底市局聯(lián)合市公安局、市檢察院查處涉嫌違法的豬肉銷售攤點(diǎn)

重點(diǎn)領(lǐng)域全面整治

針對餐飲經(jīng)營等重點(diǎn)領(lǐng)域，婁底市局今年陸續(xù)開展了“食品安全護(hù)苗行動(dòng)”暨托幼機(jī)構(gòu)餐飲質(zhì)量提升專項(xiàng)行動(dòng)、“放心早餐”特色專項(xiàng)行動(dòng)等整治行動(dòng)。

“食品安全護(hù)苗行動(dòng)”以學(xué)校食堂和校園及周邊食品生產(chǎn)加工小作坊、小餐飲、食品攤販、食品銷售店以及向中小學(xué)校供餐的集體用餐配送單位為重點(diǎn)，對校園及周邊食品安全進(jìn)行全面治理。共出動(dòng)執(zhí)法人員4085人次，檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營單位3880家，下達(dá)責(zé)令整改書1563份，規(guī)范引導(dǎo)企業(yè)辦證405家，取締食品攤販46個(gè)，收繳問題食品361.4千克，抽檢學(xué)校食堂食品60批次，立案68起，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)單位5家，吊銷許可證單位1家。

“放心早餐”特色專項(xiàng)行動(dòng)重點(diǎn)檢查早餐經(jīng)營單位設(shè)施設(shè)備、食品原料、環(huán)境衛(wèi)生以及食品經(jīng)營許可證、健康體檢合格證持證等情況，共出動(dòng)執(zhí)法人員1000余次，突擊檢查經(jīng)營早餐的學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)食堂254家，全面巡查校園周邊及其他餐飲服務(wù)經(jīng)營店1266家，限期整改各類問題1794處，立案1起。

今年5月～10月，婁底市局還在全市范圍開展了為期6個(gè)月的網(wǎng)絡(luò)食品安全“清網(wǎng)行動(dòng)”專項(xiàng)整治。截至目前，全市實(shí)地檢查入網(wǎng)食品經(jīng)營者548家，對120家暫未在食品經(jīng)營許可證上變更經(jīng)營方式、添加“網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營”字樣的食品經(jīng)營企業(yè)責(zé)令改正。

嚴(yán)控源頭嚴(yán)格執(zhí)法

為嚴(yán)控源頭食品安全風(fēng)險(xiǎn)，今年，婁底市局組織開展了農(nóng)產(chǎn)品“清源行動(dòng)”“農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專項(xiàng)治理”等系列專項(xiàng)行動(dòng)。行動(dòng)圍繞重點(diǎn)產(chǎn)品、重點(diǎn)單位和重點(diǎn)區(qū)域，加強(qiáng)對農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)全過程質(zhì)量安全督導(dǎo)巡查檢驗(yàn)監(jiān)測，全面落實(shí)生產(chǎn)記錄制度，嚴(yán)格執(zhí)行禁限用農(nóng)藥管理、農(nóng)藥休藥期安全間隔期等規(guī)定，推進(jìn)合理施肥、科學(xué)用藥，從源頭上控肥、控藥、控添加劑。截至目前，全市檢查農(nóng)資、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)1380家次，出動(dòng)執(zhí)法人員2000人次，查處問題35起，涉及金額13萬元。

（責(zé)任編輯：齊桂榕）

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