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11月12日凌晨5點(diǎn)，湖南省婁底市食品藥品監(jiān)管局、市公安局、市檢察院?jiǎn)?dòng)行刑銜接機(jī)制，聯(lián)合開(kāi)展行動(dòng)，一舉將位于中心城區(qū)中興農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)5個(gè)涉嫌違法銷(xiāo)售母種豬肉的攤點(diǎn)、珠山公園旁某寧鄉(xiāng)花土豬肉攤點(diǎn)等地7名涉案人員全部查獲，現(xiàn)場(chǎng)查扣待銷(xiāo)售的母種豬肉9條，涉案肉類(lèi)共計(jì)1500千克，同時(shí)在定點(diǎn)屠宰點(diǎn)查獲待宰殺活母種豬10頭。經(jīng)查實(shí)，涉案人員付某、曾某等人在婁底市中心城區(qū)長(zhǎng)期從事以母種豬肉冒充正常生豬肉銷(xiāo)售至各大酒店賓館甚至部分學(xué)校食堂的活動(dòng)。根據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《鮮、凍片豬肉》（GB9959.1-2001）“公、母種豬及晚閹豬不得用于加工鮮、凍片豬肉”的強(qiáng)制規(guī)定，上述行為均已涉嫌違法。目前，付某、曾某等3名涉案人員已被婁底市公安局依法刑事拘留。

今年來(lái)，婁底市食品藥品監(jiān)管局下大力氣，對(duì)重點(diǎn)領(lǐng)域、重點(diǎn)品種開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)，對(duì)危害食品安全的違法行為實(shí)施最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的處罰，以“零容忍”的態(tài)度、“鐵的手腕”全面治理食品安全，取得良好成效，公眾對(duì)食品安全的滿(mǎn)意度和獲得感大幅提升。

重點(diǎn)品種重拳治理

今年，婁底市局重點(diǎn)開(kāi)展了針對(duì)“瘦肉精”等禁用化合物、獸用抗生素、水產(chǎn)品禁用藥物和有毒有害物質(zhì)等的專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)，采取地毯式排查與重點(diǎn)檢查相結(jié)合方式，緊緊圍繞投入品、養(yǎng)殖、收購(gòu)?fù)涝椎拳h(huán)節(jié)進(jìn)行全面整治。共出動(dòng)執(zhí)法人員5000余人次，檢查飼料生產(chǎn)企業(yè)4家、飼料經(jīng)營(yíng)企業(yè)200家、獸藥生產(chǎn)企業(yè)2家、獸藥經(jīng)營(yíng)企業(yè)165家、養(yǎng)殖場(chǎng)8000多家、檢疫申報(bào)點(diǎn)15個(gè)、生豬屠宰場(chǎng)15家，共查處獸藥案件29起、飼料案件5起，其中移交公安1起、抓獲犯罪嫌疑人3名。

為摸排中心城區(qū)肉和肉制品安全問(wèn)題線索，依法查處養(yǎng)殖、屠宰、檢疫檢驗(yàn)和銷(xiāo)售、使用等環(huán)節(jié)的違法違規(guī)行為，婁底市局與市畜牧水產(chǎn)局聯(lián)合對(duì)中心城區(qū)學(xué)校食堂、大型超市、市場(chǎng)開(kāi)展了為期兩個(gè)月的專(zhuān)項(xiàng)檢查。共出動(dòng)執(zhí)法人員600余人次，現(xiàn)場(chǎng)檢查學(xué)校食堂11家、大型超市12家、市場(chǎng)豬肉經(jīng)營(yíng)戶(hù)500余家，下達(dá)責(zé)令改正25家，立案19起，沒(méi)收違法肉及肉制品4275千克。其中，婁星區(qū)食品藥品監(jiān)管局、區(qū)公安分局、區(qū)檢察院三部門(mén)聯(lián)合行動(dòng)，搗毀一牛肉注水屠宰場(chǎng)，涉案金額3000余萬(wàn)元，逮捕犯罪嫌疑人21名，該案已列入湖南省食品藥品監(jiān)管局掛牌督辦。

圖為婁底市局聯(lián)合市公安局、市檢察院查處涉嫌違法的豬肉銷(xiāo)售攤點(diǎn)

重點(diǎn)領(lǐng)域全面整治

針對(duì)餐飲經(jīng)營(yíng)等重點(diǎn)領(lǐng)域，婁底市局今年陸續(xù)開(kāi)展了“食品安全護(hù)苗行動(dòng)”暨托幼機(jī)構(gòu)餐飲質(zhì)量提升專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)、“放心早餐”特色專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)等整治行動(dòng)。

“食品安全護(hù)苗行動(dòng)”以學(xué)校食堂和校園及周邊食品生產(chǎn)加工小作坊、小餐飲、食品攤販、食品銷(xiāo)售店以及向中小學(xué)校供餐的集體用餐配送單位為重點(diǎn)，對(duì)校園及周邊食品安全進(jìn)行全面治理。共出動(dòng)執(zhí)法人員4085人次，檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位3880家，下達(dá)責(zé)令整改書(shū)1563份，規(guī)范引導(dǎo)企業(yè)辦證405家，取締食品攤販46個(gè)，收繳問(wèn)題食品361.4千克，抽檢學(xué)校食堂食品60批次，立案68起，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)單位5家，吊銷(xiāo)許可證單位1家。

“放心早餐”特色專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)重點(diǎn)檢查早餐經(jīng)營(yíng)單位設(shè)施設(shè)備、食品原料、環(huán)境衛(wèi)生以及食品經(jīng)營(yíng)許可證、健康體檢合格證持證等情況，共出動(dòng)執(zhí)法人員1000余次，突擊檢查經(jīng)營(yíng)早餐的學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)食堂254家，全面巡查校園周邊及其他餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)店1266家，限期整改各類(lèi)問(wèn)題1794處，立案1起。

今年5月～10月，婁底市局還在全市范圍開(kāi)展了為期6個(gè)月的網(wǎng)絡(luò)食品安全“清網(wǎng)行動(dòng)”專(zhuān)項(xiàng)整治。截至目前，全市實(shí)地檢查入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者548家，對(duì)120家暫未在食品經(jīng)營(yíng)許可證上變更經(jīng)營(yíng)方式、添加“網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營(yíng)”字樣的食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)責(zé)令改正。

嚴(yán)控源頭嚴(yán)格執(zhí)法

為嚴(yán)控源頭食品安全風(fēng)險(xiǎn)，今年，婁底市局組織開(kāi)展了農(nóng)產(chǎn)品“清源行動(dòng)”“農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專(zhuān)項(xiàng)治理”等系列專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)。行動(dòng)圍繞重點(diǎn)產(chǎn)品、重點(diǎn)單位和重點(diǎn)區(qū)域，加強(qiáng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)全過(guò)程質(zhì)量安全督導(dǎo)巡查檢驗(yàn)監(jiān)測(cè)，全面落實(shí)生產(chǎn)記錄制度，嚴(yán)格執(zhí)行禁限用農(nóng)藥管理、農(nóng)藥休藥期安全間隔期等規(guī)定，推進(jìn)合理施肥、科學(xué)用藥，從源頭上控肥、控藥、控添加劑。截至目前，全市檢查農(nóng)資、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)1380家次，出動(dòng)執(zhí)法人員2000人次，查處問(wèn)題35起，涉及金額13萬(wàn)元。

（責(zé)任編輯：齊桂榕）

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