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　　近日，北京市順義區(qū)食品藥品監(jiān)管局對轄區(qū)內(nèi)幼兒園、學(xué)校食堂及周邊超市開展為期一個(gè)月的食品安全專項(xiàng)檢查。

　　對于幼兒園及對外承包的學(xué)校食堂等餐飲單位，監(jiān)管人員重點(diǎn)查看“陽光餐飲”工程建設(shè)情況，包括許可資質(zhì)、從業(yè)人員健康證明、食材來源、添加劑使用情況等是否按照要求進(jìn)行公示，“明廚亮灶”顯示屏是否將后廚重點(diǎn)環(huán)節(jié)和部位清晰展示。重點(diǎn)檢查食堂后廚環(huán)境衛(wèi)生、食品加工制作、餐用具清洗消毒等環(huán)節(jié)。

　　對于校園周邊食雜店、便利店、小超市等食品銷售單位，監(jiān)管人員重點(diǎn)檢查調(diào)味面制品、烘焙食品、飲料等商品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、食品標(biāo)簽等信息。同時(shí)，檢查食品經(jīng)營者主體資質(zhì)、供應(yīng)商資質(zhì)、進(jìn)貨憑證、環(huán)境衛(wèi)生等情況。

　　截至目前，順義區(qū)食藥監(jiān)局共檢查校園周邊食品經(jīng)營單位259戶，快檢食品151件，未發(fā)現(xiàn)不合格食品。

（責(zé)任編輯：郭思男）

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