順義區(qū)局多措并舉保障第十屆北京國(guó)際菊花文化節(jié)期間食品安全
涼秋九月菊花發(fā),自折寒枝插華發(fā)。
2018年9月8日,第十屆北京國(guó)際菊花文化節(jié)在北京國(guó)際鮮花港開(kāi)幕!本屆文化節(jié)以“盛世芳華·美滿華港”為主題,展期歷時(shí)48天,橫跨中秋、十一兩個(gè)黃金假期,于10月25日結(jié)束。在藍(lán)天白云下賞花游玩嘗美食,享受這個(gè)金秋帶來(lái)不一樣的色彩斑斕。
為了給游客提供一個(gè)安全的食品消費(fèi)環(huán)境,順義區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局多措并舉全力保障鮮花港及周邊食品安全。
文化節(jié)前期,屬地楊鎮(zhèn)食藥所與主辦方及食品經(jīng)營(yíng)單位簽訂了食品安全責(zé)任書(shū),明確企業(yè)主體責(zé)任。對(duì)文化節(jié)期間食品供應(yīng)單位資質(zhì)進(jìn)行嚴(yán)格審查,已發(fā)放食品攤位證23個(gè)。組織園區(qū)食品經(jīng)營(yíng)單位召開(kāi)了工作協(xié)調(diào)會(huì),要求其嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨索證索票、餐具清洗消毒、食品留樣等各項(xiàng)制度,規(guī)范加工操作行為,排查風(fēng)險(xiǎn)隱患,確保食品安全。同時(shí),執(zhí)法人員加強(qiáng)對(duì)商戶食品安全知識(shí)宣傳,對(duì)商戶經(jīng)營(yíng)行為進(jìn)行培訓(xùn)指導(dǎo),提升商戶經(jīng)營(yíng)水平。
文化節(jié)期間,楊鎮(zhèn)食藥所安排專人進(jìn)行駐點(diǎn)保障,每日開(kāi)展巡查,密切關(guān)注園區(qū)內(nèi)食品經(jīng)營(yíng)單位的經(jīng)營(yíng)狀況,重點(diǎn)對(duì)從業(yè)人員健康狀況、食品進(jìn)貨記錄臺(tái)賬、食品存儲(chǔ)條件、操作間加工環(huán)境、操作規(guī)范等情況進(jìn)行檢查,對(duì)食材原料進(jìn)行隨機(jī)快速檢測(cè),嚴(yán)查無(wú)證經(jīng)營(yíng)、超范圍經(jīng)營(yíng)等違法行為。同時(shí),加強(qiáng)園區(qū)周邊食品經(jīng)營(yíng)單位檢查力度,發(fā)放告知書(shū)并督促食品經(jīng)營(yíng)單位嚴(yán)格落實(shí)安全生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)規(guī)范。
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