順義區(qū)率先接受品質(zhì)餐飲企業(yè)、北京市陽(yáng)光餐飲示范街(區(qū))考評(píng)驗(yàn)收
為全面提升轄區(qū)餐飲企業(yè)食品安全、環(huán)境設(shè)施、文明服務(wù)和規(guī)范管理水平,經(jīng)過前期的精心部署和深入落實(shí),近日,順義區(qū)打造的品質(zhì)餐飲企業(yè)、北京市陽(yáng)光餐飲示范街(區(qū))迎來了由中烹?yún)f(xié)組織的考核組評(píng)定驗(yàn)收。
此次集中考評(píng)驗(yàn)收工作擬計(jì)劃于9月25日至10月26日,經(jīng)過前期的宣傳與指導(dǎo),順義區(qū)餐飲企業(yè)申報(bào)踴躍。400余家餐飲企業(yè)、6條餐飲街分別申報(bào)了品質(zhì)餐飲企業(yè)和北京市陽(yáng)光餐飲示范街(區(qū))。現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)收中,按照北京市陽(yáng)光餐飲提升工程(品質(zhì)餐飲企業(yè))現(xiàn)場(chǎng)評(píng)估表和客用衛(wèi)生間現(xiàn)場(chǎng)評(píng)估表、北京市陽(yáng)光餐飲示范街(區(qū))評(píng)分表的要求進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)打分,檢查內(nèi)容涉及陽(yáng)光餐飲、制度要求、就餐環(huán)境、后廚環(huán)境、健康衛(wèi)生、文化品位、文明風(fēng)尚、社會(huì)責(zé)任等十二方面。截止目前為止,共有勝利、石園、光明、仁和4個(gè)鎮(zhèn)街涉及的120余家餐飲單位和金漢、國(guó)泰宏城2條陽(yáng)光餐飲示范街(區(qū))完成現(xiàn)場(chǎng)評(píng)定驗(yàn)收。對(duì)于考評(píng)組提出的建設(shè)性意見,餐飲企業(yè)積極整改落實(shí),屬地食藥所跟蹤落實(shí),確保申報(bào)工作能夠順利通過考評(píng)驗(yàn)收。
品質(zhì)餐飲企業(yè)和北京市陽(yáng)光餐飲示范街(區(qū))的評(píng)定具有重要意義,是一項(xiàng)惠民利民工程。通過提升餐飲企業(yè)硬件設(shè)施水平和餐飲服務(wù)管理水平,使消費(fèi)者享受到更高水平的用餐體驗(yàn),讓百姓擁有更多獲得感和幸福感。同時(shí),通過評(píng)定工作促進(jìn)餐飲企業(yè)品質(zhì)提升,以點(diǎn)帶面,發(fā)揮品質(zhì)餐飲企業(yè)標(biāo)桿模范作用,并不斷擴(kuò)大示范效應(yīng),打造首都餐飲業(yè)的靚麗名片。
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