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湖南婁底:“隨機查餐廳”行動守護“舌尖上的安全”

  • 2024-11-27 14:21
  • 作者:康行佳 羅達意
  • 來源:湖南省市場監(jiān)督管理局

  11月7日上午,婁底市市場監(jiān)管局對城區(qū)內(nèi)餐廳、無堂食外賣店鋪開展隨機抽查,并邀請人大代表、政協(xié)委員、新聞媒體代表共同參與監(jiān)督執(zhí)法。


  本次“隨機查餐廳”行動重點突出餐飲單位食品安全相關(guān)法律法規(guī)落實情況、食品安全主體責任落實情況等,結(jié)合制止餐飲浪費、生活垃圾分類等工作開展綜合檢查,并對部分食品原材料進行農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、微生物等抽樣檢測。


  執(zhí)法人員在隨機抽取的餐飲經(jīng)營主體門店對經(jīng)營者主體責任落實、食品安全管理制度落實、店內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生、餐飲具清洗、消毒及保潔、檢驗檢測報告、貨單等方面開展全面檢查,對部分散裝食品無標識標簽,未標注產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及廠名廠址等問題要求整改,要求餐飲企業(yè)嚴格把控大宗物資采購以及原材料進貨,做到票隨貨走。(供稿:婁底市市場監(jiān)管局 康行佳 羅達意)


(責任編輯:宋莉)

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