首屆中國電解水農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇在京召開
11月10日,由中國食品報(bào)社主辦,四川建元天地環(huán)??萍加邢薰炯敖褪形⑸锛夹g(shù)應(yīng)用研究院等共同承辦的“首屆中國電解水農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇”在北京國際會(huì)議中心舉行,論壇以“創(chuàng)新農(nóng)用電解水技術(shù),發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)”為主題,來自綠色農(nóng)業(yè)行業(yè)、綠色農(nóng)產(chǎn)品研究及電解水工藝處理等領(lǐng)域的百余名嘉賓與會(huì),就電解水的應(yīng)用前景及發(fā)展趨勢等進(jìn)行了討論。
電解水農(nóng)業(yè),一場綠色的農(nóng)業(yè)革命
論壇上,中國疾病預(yù)防控制中心環(huán)境與健康相關(guān)產(chǎn)品安全所研究員鄂學(xué)禮指出,電解水是指含鹽的水經(jīng)過電解之后生成的產(chǎn)物,在家居生活、醫(yī)療保健等方面有一定的作用。1953年,日本研制出世界上第一臺(tái)電解水生成器;1994年,我國開始涉足電解水領(lǐng)域,強(qiáng)酸性電解水的殺菌原理在于其具有高氧化點(diǎn)位,能夠強(qiáng)制性奪取細(xì)菌病毒的生物膜電子,且不會(huì)使病菌產(chǎn)生抗藥性,而強(qiáng)堿性電解水含有豐富鉀離子、氫氧根離子等,具有抗菌、促進(jìn)細(xì)胞活化和新陳代謝、促進(jìn)微生物繁殖以及促進(jìn)作物萌芽生長和果實(shí)著色等作用。
“電解水是目前世界上公認(rèn)的安全且有先進(jìn)技術(shù)含量的水;對人體健康乃至工農(nóng)業(yè)生產(chǎn),電解水都有著非常重要的作用?!倍鯇W(xué)禮指出。
論壇上,國際生態(tài)安全合作組織副秘書長,長期從事生態(tài)農(nóng)業(yè)、生態(tài)旅游及農(nóng)業(yè)生態(tài)產(chǎn)品鑒定工作的王龍研究員指出,研究表明,長期食用帶有農(nóng)藥殘留的水果、蔬菜,人類身體內(nèi)就會(huì)沉積一定量的殘留農(nóng)藥,進(jìn)而降低身體各個(gè)器官的免疫力,導(dǎo)致各種疾病的爆發(fā)。
“電解水農(nóng)業(yè)技術(shù)的迅速發(fā)展,適應(yīng)了廣大消費(fèi)者對綠色安全農(nóng)產(chǎn)品的需求。電解水農(nóng)業(yè),其實(shí)就是一場綠色的農(nóng)業(yè)革命”王龍指出。
第一個(gè)關(guān)于電解水使用的報(bào)道,是堿性電解水用在豆腐的生產(chǎn)中,而酸性電解水是一種常見的消毒劑,已被確認(rèn)對很多已知的病原體細(xì)菌有很強(qiáng)的殺菌效果,可用于種植物表面的接觸式殺真菌劑和溫室中的一般衛(wèi)生用途??茖W(xué)實(shí)驗(yàn)證明,電解水在肉、農(nóng)產(chǎn)品、切肉板及器具上比水和氯溶液具有更好的消毒作用,這一發(fā)現(xiàn)已成為當(dāng)前在美國、加拿大、日本和其他發(fā)達(dá)國家的一個(gè)熱門話題。
“在我國,隨著技術(shù)的改進(jìn)及進(jìn)步,電解水作為一種新型的消毒劑、保鮮劑也被引進(jìn)了食品產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域,并被視為一個(gè)達(dá)到衛(wèi)生控制標(biāo)準(zhǔn)的、有遠(yuǎn)景的非加熱方法,發(fā)展前景良好。 ”農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)評估實(shí)驗(yàn)室研究員單吉浩表示。
讓電解水農(nóng)業(yè)創(chuàng)新科技成果走向世界
本次論壇之前,四川省經(jīng)濟(jì)和信息化委員會(huì)及中國農(nóng)業(yè)機(jī)械化協(xié)會(huì)等單位,分別組織專家對“雄一電解水·肥”科技成果進(jìn)行鑒定,專家組一致認(rèn)為:“雄一電解水·肥處置設(shè)備”總體性能處于國內(nèi)領(lǐng)先;“雄一電解水·肥”作為綠色農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的創(chuàng)新成果,在抗病防蟲、提質(zhì)增效方面作用明顯,該成果處于國內(nèi)領(lǐng)先水平,將為我國農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展開辟出新路徑。
“雄一電解水·肥”處置設(shè)備特性主要表現(xiàn)在,其生產(chǎn)的溶液pH及氧化還原能力得到精確控制,能夠精準(zhǔn)殺菌,有效促進(jìn)作物成長;需要不同屬性的多款電解水時(shí),可在同一系統(tǒng)里同時(shí)生產(chǎn)酸性電解水與堿性電解水;同時(shí)用PLC(可編程邏輯控制器)控制系統(tǒng),實(shí)現(xiàn)酸性電解水和堿性電解水等生產(chǎn)的全自動(dòng)化控制。
“雄一電解水·肥”效果則主要表現(xiàn)在,其能有效防治病原菌及蟲害等侵染,與常規(guī)農(nóng)藥對比有同等效應(yīng),對周邊田間生物和環(huán)境無不良影響,且均為實(shí)際無毒;在12種水果、14種蔬菜、6種糧食作物共5萬余畝農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中,其能替代化學(xué)農(nóng)藥,防治病蟲害效果明顯,經(jīng)試驗(yàn)證實(shí)能夠增產(chǎn)5%以上。
論壇上,四川建元天地環(huán)??萍加邢薰炯敖褪形⑸锛夹g(shù)應(yīng)用研究院等單位被授予“‘雄一農(nóng)業(yè)電解水·肥’處置設(shè)備”技術(shù)領(lǐng)先獎(jiǎng)、“‘雄一電解水·肥’減少農(nóng)藥”技術(shù)創(chuàng)新獎(jiǎng)等榮譽(yù)獎(jiǎng)勵(lì);四川建元科技還與西南科技大學(xué)、馬來西亞百能力科技私人有限公司,以及與保利國際生態(tài)環(huán)境治理(北京)有限公司、大連聯(lián)合供銷集團(tuán)有限公司、黑龍江北大荒農(nóng)業(yè)股份有限公司等單位現(xiàn)場簽約,大家齊心協(xié)力,共推電解水農(nóng)業(yè)創(chuàng)新科技成果走向世界。
(責(zé)任編輯:)
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