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　　自2018年“守護(hù)舌尖安全”整治行動(dòng)開展以來(lái)，山東省濰坊市食品安全委員會(huì)辦公室按照省食品安全委員會(huì)辦公室統(tǒng)一部署和安排，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，突出整治重點(diǎn)，堅(jiān)持檢打結(jié)合，強(qiáng)力推進(jìn)整治，截至目前，濰坊市共抽檢食品61458批次，查處各類食品安全違法犯罪案件2392件，抓獲犯罪嫌疑人901人，取締無(wú)證生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)業(yè)戶95家，移送起訴530人，在各級(jí)媒體網(wǎng)站刊載稿件1209篇，營(yíng)造了“人人守護(hù)舌尖安全”的良好輿論氛圍，社會(huì)共治局面初步形成，食品安全整治取得階段性成果。

　　加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，明確目標(biāo)要求。為扎實(shí)有效開展“守護(hù)舌尖安全”整治行動(dòng)，濰坊市食品安全委員會(huì)辦公室結(jié)合工作實(shí)際，研究制定了2018年全市“守護(hù)舌尖安全”整治行動(dòng)總體方案，明確整治目標(biāo)、整治重點(diǎn)，提出整治要求。各縣市區(qū)、市屬開發(fā)區(qū)，市食安委有關(guān)成員單位均相應(yīng)制定整治行動(dòng)方案，細(xì)化分工，明確責(zé)任。將“守護(hù)舌尖安全”整治工作納入2018年度全市食品安全考核和經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展綜合考核進(jìn)行調(diào)度、督導(dǎo)，推動(dòng)各縣市區(qū)（市屬開發(fā)區(qū)）、市食安委相關(guān)部門落實(shí)屬地責(zé)任和監(jiān)管責(zé)任。市食安委相關(guān)成員單位聯(lián)合建立“守護(hù)舌尖安全”工作月調(diào)度制度，完善聯(lián)席會(huì)商、風(fēng)險(xiǎn)交流、聯(lián)動(dòng)聯(lián)辦、聯(lián)考聯(lián)評(píng)機(jī)制，召開聯(lián)席會(huì)商會(huì)議37場(chǎng)次，風(fēng)險(xiǎn)交流會(huì)議42場(chǎng)次。在全國(guó)“兩會(huì)”、上合青島峰會(huì)和災(zāi)后重建期間，專門印發(fā)通知，進(jìn)一步加強(qiáng)食品藥品矛盾排查化解和食品安全專項(xiàng)整治工作。截至目前，全市檢查企業(yè)24710家，排查風(fēng)險(xiǎn)隱患2876個(gè)（次）。

　　突出整治重點(diǎn)，提升監(jiān)管效能。針對(duì)2017年以來(lái)濰坊市日常監(jiān)管、專項(xiàng)檢查中發(fā)現(xiàn)的安全隱患多、易引發(fā)系統(tǒng)性風(fēng)險(xiǎn)的重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)環(huán)節(jié)和重點(diǎn)品種進(jìn)行分析研判，梳理出食品安全監(jiān)管主要風(fēng)險(xiǎn)因素，建立完善食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查機(jī)制，印發(fā)濰坊市食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查方案，成立聯(lián)合督查組對(duì)全系統(tǒng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患進(jìn)行全面摸底排查，前移風(fēng)險(xiǎn)防控關(guān)口，并將排查結(jié)果下發(fā)各地進(jìn)行逐項(xiàng)整改。確定農(nóng)業(yè)投入品、超范圍超限量使用食品添加劑、食品保健食品欺詐和虛假宣傳、農(nóng)村食品安全專項(xiàng)整治等為整治重點(diǎn)，同時(shí)繼續(xù)通過(guò)登記備案、統(tǒng)一標(biāo)牌公示、限時(shí)定點(diǎn)經(jīng)營(yíng)等多種方式，不斷加大食品小作坊、小食品店、小飯店、小攤販、小飯桌、鮮奶吧等“六小”業(yè)態(tài)的規(guī)范整治提升力度。認(rèn)真落實(shí)《山東省食品小作坊小餐飲和食品攤點(diǎn)管理?xiàng)l例》，深入開展“在一線助規(guī)范”行動(dòng)，2018年全市小餐飲12743戶，小作坊1127戶，食品攤點(diǎn)5881戶，“三小”備案（登記）累計(jì)達(dá)19751戶，幫扶完成率達(dá)100%。

　　堅(jiān)持檢打結(jié)合，加大查處力度。濰坊市進(jìn)一步完善行刑銜接機(jī)制，實(shí)施聯(lián)合執(zhí)法、檢打聯(lián)動(dòng)、以打促建、打建結(jié)合，推進(jìn)食安、農(nóng)安、公安“三安聯(lián)動(dòng)”，加大對(duì)各類食品安全違法犯罪行為的處罰打擊力度，形成高壓態(tài)勢(shì)，對(duì)制售假劣食品犯罪分子實(shí)行“零容忍”。重點(diǎn)加大對(duì)桶（瓶）裝飲用水、“兩超一非”、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)“三無(wú)”以及銷售來(lái)源不明豬肉、食用油等違法違規(guī)行為的打擊力度，對(duì)問題企業(yè)和產(chǎn)品依法依規(guī)從嚴(yán)從重處罰，對(duì)不合格產(chǎn)品立即依法采取停止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、下架、召回等措施。對(duì)發(fā)現(xiàn)的商標(biāo)侵權(quán)、假冒等“山寨”食品問題線索，及時(shí)依法移交相關(guān)部門。截至目前，全市共抽檢食品61458批次，查處各類食品安全違法案件1915件，偵破犯罪案件477起，抓獲犯罪嫌疑人901人，取締無(wú)證生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)業(yè)戶95家，移送起訴530人，辦理公安部督辦案件10起，有力震懾了食品安全違法犯罪分子。

　　注重宣傳引導(dǎo)，推進(jìn)社會(huì)共治。濰坊市充分發(fā)揮社會(huì)監(jiān)督、群眾監(jiān)督和輿論監(jiān)督作用，進(jìn)一步暢通投訴舉報(bào)渠道，將12331和12345市長(zhǎng)公開電話有機(jī)結(jié)合，及時(shí)處置群眾反映的食品安全方面的投訴。深化提升“雙四”宣教，組織開展食品安全宣傳周、食品藥品安全知識(shí)“八進(jìn)”現(xiàn)場(chǎng)宣傳教育活動(dòng)52場(chǎng)次，建立了一批市縣兩級(jí)科普宣傳站，定期組織食品藥品科普知識(shí)教育活動(dòng)，有力提升群眾食藥安全認(rèn)知水平和參與監(jiān)督的積極性、主動(dòng)性。通過(guò)在大眾媒體開辟專欄等形式，大力開展“守護(hù)舌尖安全”整治行動(dòng)宣傳工作，在各級(jí)媒體網(wǎng)站刊載稿件1209篇，其中省級(jí)以上稿件300篇，及時(shí)曝光抽檢結(jié)果和典型案例，形成了嚴(yán)厲打擊食品安全違法犯罪的輿論氛圍。

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