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　　新華網(wǎng)北京6月21日電 6月20日，全國食品安全宣傳周中國科協(xié)主題日活動在京舉行。此次活動以“智‘惠’好生活 食安更健康”為主題，由中國科學技術協(xié)會主辦，中國食品科學技術學會承辦，北京市科學技術協(xié)會、北京食品學會協(xié)辦。

　　食品安全科普服務百姓生活

　　全國食品安全宣傳周中國科協(xié)主題日活動自2012年開始已成功舉辦7次，將食品安全科普服務百姓美好生活落到實處，在提升公眾科學素養(yǎng)方面發(fā)揮了巨大作用。

　　2017年，中國食品科學技術學會整合食品安全科普資源，推出了“食品安全進萬家”科普活動，在中國科協(xié)和國家市場監(jiān)管總局的指導下，活動通過進家庭、進社區(qū)、進校園、進工廠、進餐飲、進網(wǎng)絡等諸多落地活動的有效實施，惠及千萬消費者，形成了初具影響力的科普品牌。今年的活動中，中國科協(xié)、國家市場監(jiān)管總局、中國食品科學技術學會、北京市科協(xié)、北京食品學會、豐臺鐵十一小學等單位的領導共同參與了中國科協(xié)主題日活動啟動環(huán)節(jié)，也為2019年“食品安全進萬家”活動的全面開展拉開了帷幕。

　　此次活動中，還舉行了“禮贊共和國、追夢新時代——中國食品科學技術學會青年科技志愿服務團隊”宣誓儀式。來自江南大學、華東理工大學、西北農林科技大學、哈爾濱商業(yè)大學、浙江大學、南京財經(jīng)大學、中國農業(yè)大學等高校及科研院所的青年科技志愿者上臺宣讀誓詞，參會者從這些青年學者的錚錚誓詞中感受到了中國青年科學家投身科技研究、科學普及等事業(yè)的決心。

2019年“食品安全進萬家”科普活動啟動。

　　發(fā)起“食育科普創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟”

　　食物的作用不僅局限于為人類提供必需的營養(yǎng)物質，更能夠對我們的情感、行為和精神狀態(tài)產(chǎn)生影響。隨著生活水平的提高，人們的飲食狀況得到了改善，而近年來由于食物認識誤區(qū)、不良飲食習慣等造成的健康問題日益突出，為了讓人們吃的更營養(yǎng)、更健康、更科學，以“吃”的實踐培養(yǎng)良好飲食習慣的“食育”成為各方關注的熱點。

　　為此，中國食品科學技術學會聯(lián)合全國30余家學/協(xié)會、學校、企業(yè)、媒體等單位，在主題日活動中共同倡導、發(fā)起了“食育科普創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟”，聯(lián)盟以“中華飲食為根，構建包容、開放的食育體系；以科學為基礎，啟動多方聯(lián)動工作模式；以興趣為導向，多軌并行創(chuàng)新食育方式；以健康為靶向，助力健康中國食育先行”為主要內容，旨在推動“食育”在我國的創(chuàng)新發(fā)展。

　　隨著“食育科普創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟”的正式發(fā)起，“聯(lián)盟”的第一個落地活動也在活動現(xiàn)場的科普互動體驗區(qū)開展，來自杭州食話的老師為豐臺鐵十一小的近30名小學生上了一堂生動的“食育”課，讓孩子們在吃和玩的趣味實踐中感受到食物帶來的無限魅力。

　　食品安全大咖談 聊聊“爸媽的朋友圈”

　　活動中，開展了食品安全“進社區(qū)”——食品安全與健康科普講座活動。騰訊科學頻道負責人何建紅以“科普辟謠的智能化探索”為題，與消費者分享了食品謠言的那些事兒。在“食品安全與營養(yǎng)健康”大咖談環(huán)節(jié)，北京工商大學教授曹雁平、中國農業(yè)大學副教授范志紅、中國食品科學技術學會青年工作委員會副主任委員鐘凱，以食品添加、家庭廚房的食品安全、果蔬為切入點，和大家分享了食品科普知識?；顒幼詈?，專家們還針對“爸媽的朋友圈”等熱點話題，以聊家常的形式與大家進行了互動與討論。

　　此外，主辦方還組織了來自快樂50老年大學的消費者前往北京市營養(yǎng)源研究所參觀，通過專業(yè)講解、運動健康互動體驗、營養(yǎng)膳食實驗室參觀等形式多樣的活動，使消費者更直觀地了解食品健康知識及常見的營養(yǎng)誤區(qū)。

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