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為什么有人吃不胖?為你揭秘“易瘦體質(zhì)”的真相

  • 2020-07-31 09:27
  • 作者:王哲涵
  • 來(lái)源:中國(guó)食品藥品網(wǎng)

  前兩天,我們的新媒體中心驚奇地發(fā)現(xiàn),比讓人頭禿更氣人的是,有的人怎么也吃不胖,有的人還想增肥……


  七七:同志們,我曾試過(guò)天天晚上吃薯片漢堡,然鵝沒(méi)什么卵用,想給長(zhǎng)肉的支個(gè)招吧~


  樂(lè)兜:有沒(méi)有不吃就能長(zhǎng)胖的方法推薦一下?我想增肥,但是不想吃太膩的東西,什么多吃晚睡不運(yùn)動(dòng)我都試過(guò)了,依舊沒(méi)有用。。。


  可兒:我不僅比胖子吃的多,還比胖子瘦,怎么說(shuō)?


  以南:天天吃蔬菜沙拉是挺減肥的,就是吃的時(shí)候感覺(jué)活著沒(méi)啥意思。。。


  明叔:年紀(jì)大了,基礎(chǔ)代謝率低了


  以南:你們這就是上帝的“寵兒”,天生的易瘦體質(zhì),不像我,喝水都長(zhǎng)肉╮( ̄▽ ̄"")╭


  真是,旱的旱死,澇的澇死。為什么有的人狂吃不胖,有的人喝水都長(zhǎng)肉,難道因?yàn)檫@就是命???還是說(shuō)那些擁有“易瘦體質(zhì)”的朋友們被上帝親吻過(guò)


  ……


  想要“胖子”變苗條,“瘦子”有力量,先要搞清楚“易胖”或者“易瘦”的原因究竟是什么!


  易胖體質(zhì)“吃貨基因”


  BBC曾找來(lái)了10名聲稱“吃不胖”的志愿者做過(guò)這樣一個(gè)實(shí)驗(yàn):要求他們每天吃下5000大卡的食物,四周之后這10個(gè)人的體重都增加了!所以說(shuō),哪有怎么吃都不胖的體質(zhì)呀!區(qū)別在于瘦子是吃兩口就飽了,而胖子是飽了還能再吃兩口。


  基因,這個(gè)與生俱來(lái)的物質(zhì),決定了我們每個(gè)人都是世上的唯一,也意味著我們的體質(zhì)各不相同。研究顯示,人體內(nèi)一種叫FTO的“吃貨基因”專門管理人的食欲。


  在諸多基因中,脂肪量和肥胖相關(guān)(Fat mass and obesity-associated FTO)基因是全基因組關(guān)聯(lián)分析中發(fā)現(xiàn)的第一個(gè)與普通人群肥胖相關(guān)的可靠候選基因,在脂肪、胰腺、肝臟等多個(gè)組織或器官中表達(dá),在下丘腦中表達(dá)最高。


  其主要生理功能是調(diào)節(jié)機(jī)體的代謝速率、能量平衡、體重以及體脂聚集。但如果FTO基因過(guò)度表達(dá),就可以導(dǎo)致肥胖。


  有的人吃飽了還想吃,是因?yàn)镕TO基因發(fā)生了變異,增大了食欲;而有些人攜帶了FTO基因的防護(hù)變體,只要吃飽了,美食對(duì)他們的誘惑力就會(huì)化之為零,從而讓自己能無(wú)意識(shí)地“控制”體重。


  也就是說(shuō),喝水都長(zhǎng)肉肉的人,很大一部分原因是由于FTO基因變異,導(dǎo)致天生就比別人吃得更多,熱量就會(huì)隨之轉(zhuǎn)化成脂肪,也就自然而然長(zhǎng)胖了。


  基礎(chǔ)代謝率低


  不同的人,基礎(chǔ)代謝率差別很大。但是,同樣的食物,基礎(chǔ)代謝率高的人,身體會(huì)主動(dòng)調(diào)節(jié),把多攝入的熱量消耗掉,所以不易長(zhǎng)胖。而基礎(chǔ)代謝率低的人,由于消耗的熱量少,熱量會(huì)變成脂肪囤積起來(lái),即使吃得不多,也易長(zhǎng)胖。


  易瘦體質(zhì)“消瘦基因”


  來(lái)自英屬哥倫比亞大學(xué)(University of British Columbia)的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn),1%的人只吃不胖,是因?yàn)樗麄凅w內(nèi)一個(gè)名為ALK(間變性淋巴瘤激酶)的基因在抵抗體重增加中起作用。


  結(jié)果發(fā)現(xiàn),ALK是可能調(diào)節(jié)瘦身并在抵抗體重增加方面發(fā)揮作用的關(guān)鍵基因。進(jìn)一步研究發(fā)現(xiàn),ALK缺失導(dǎo)致的消瘦,并不是因?yàn)槌缘纳倭?,而是因?yàn)樯眢w燃燒脂肪,熱量消耗增加了。


  所以說(shuō),我們胖,可能是因?yàn)槿鄙佟跋莼颉保?/p>


  腸道菌群更豐富


  研究表明,腸道菌群的種類越多,豐富性越足的人群消化食物和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的能力就會(huì)越強(qiáng)。而且,在腸道菌群中,一些特定菌門、菌種或是細(xì)菌的代謝活動(dòng)也會(huì)對(duì)肥胖癥的發(fā)病有影響。


  舉個(gè)“栗”子:在肥胖癥患者的擬桿菌門較少,而嗜酸乳桿菌和艱難梭菌較多。在減重過(guò)程中,腸道菌群會(huì)發(fā)生變化,擬桿菌門增加,嗜酸乳桿菌和艱難梭菌則減少。


  不過(guò),怎么吃都不胖聽起來(lái)讓人羨慕卻并不一定是好事,很可能受脾胃虛弱或胃火過(guò)旺影響。中醫(yī)認(rèn)為,胃主受納腐熟食物而脾為后天之本,有運(yùn)化水谷精微來(lái)濡養(yǎng)全身的作用。因此,如果怎么吃都不長(zhǎng)胖也應(yīng)該先去判斷原因,然后辨證調(diào)理自己的身體。


  當(dāng)然,沒(méi)有減不下去的胖子,也沒(méi)有練不上去的瘦子,除了自身先天性的一些因素外,全靠后天的努力。


  下面,就為大家說(shuō)一些專家們的建議,幫助各位早日實(shí)現(xiàn)理想身材~


  調(diào)整作息,生活規(guī)律


  做到按時(shí)休息,準(zhǔn)點(diǎn)起床,別把持不住在晚上臨睡前吃個(gè)夜宵、來(lái)盤王者榮耀、再追個(gè)綜藝(你就說(shuō)是不是你)。早上起床之后一定要按時(shí)吃早餐,否則會(huì)導(dǎo)致血液循環(huán)變慢,供氧量減少,從而形成酸性體質(zhì)易堆積脂肪。


  調(diào)整飲食


  多吃粗糧、蔬菜、水果、海藻類的食品,最好多食用一些酸性水果,如橘子、橙子、檸檬、葡萄、櫻桃、柚子、草莓等可以幫助食物的消化,增加血管彈性讓脂肪分解的更快,但是要少食含高糖的水果,如甘蔗、西瓜等。飲食過(guò)程中最好多自己家做飯,少去飯館或者快餐店吃。


  增加運(yùn)動(dòng)


  提高訓(xùn)練密度,延長(zhǎng)訓(xùn)練強(qiáng)度,保證訓(xùn)練時(shí)長(zhǎng),科學(xué)的訓(xùn)練可以有效的快速燃燒脂肪,提高身體素質(zhì)。總訓(xùn)練時(shí)間最好保持在一個(gè)半小時(shí)左右,但是超過(guò)一個(gè)小時(shí)食欲就會(huì)增大,此時(shí)如果胡吃海塞,可能會(huì)前功盡棄了哦。


  注意姿勢(shì)


  注意坐姿、站姿和走路的姿勢(shì)。坐臥時(shí),盡量有意識(shí)的打開胸部,避免彎腰以及駝背的姿勢(shì)。站立時(shí),挺直后背,仰起頭部,整個(gè)頭部有一種被向上牽引的感覺(jué)。重心要放在身體中間,不能把重心只放在其中一條腿上。走路時(shí),收腹挺胸,頭昂起來(lái),肚子收起來(lái),手臂盡量甩開,這樣能最大消耗熱量,時(shí)間最好是在晚餐后兩小時(shí)。因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候的脂肪增加量到了最大,此時(shí)行走更容易減脂。


  其實(shí),肌肉是在訓(xùn)練中被破壞,在飲食中吸收養(yǎng)分,在睡眠中生長(zhǎng)。所以,堅(jiān)持科學(xué)的方法,好好鍛煉,好好吃飯,好好睡覺(jué),變成貝爺不是夢(mèng)~


  參考資料:

  1.生物探索《Cell:1%的人光吃不胖?秘訣就是“消瘦基因”》

  2.丁香醫(yī)生《為什么有的人怎么吃都不胖?告訴你“易瘦體質(zhì)”的真相》

  3.譚愛(ài)花,陸永奎,謝偉敏《脂肪量與肥胖相關(guān)基因與惡性腫瘤的研究進(jìn)展》(《中國(guó)癌癥防治雜志》2019年04期)


(責(zé)任編輯:姜秀平)

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