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　　連日來，湖南省婁底市婁星區(qū)市場監(jiān)管局迅速行動、重拳出擊，全面開展夜市食品安全專項檢查行動，累計檢查夜市食品經(jīng)營單位113家，抽檢夜市肉制品12批次，立案查處7起食品安全違法行為，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”。

　　執(zhí)法人員對轄區(qū)夜市燒烤店、火鍋店、大排檔、夜宵店等食品經(jīng)營單位開展突擊檢查，仔細查看各食品經(jīng)營單位證照是否齊全，從業(yè)人員能否提供有效健康證明，后廚環(huán)境衛(wèi)生是否干凈整潔，設(shè)施設(shè)備是否齊全并正常運行，肉類產(chǎn)品來源是否正規(guī)，索證索票是否齊全等情況，督促食品經(jīng)營單位嚴格履行食品安全主體責任，嚴禁經(jīng)營者采購、使用過期變質(zhì)食品，來源不明、未經(jīng)檢驗檢疫或檢驗檢疫不合格的肉類產(chǎn)品，嚴厲查處超范圍超限量使用食品添加劑、非法添加非食用物質(zhì)、摻雜使假、以次充好等食品安全違法犯罪行為。此外，該局還加大對夜市肉類產(chǎn)品的抽檢力度，嚴防假劣肉制品流入市場、流向餐桌，確保群眾吃上“放心肉”。

(責任編輯：宋莉)