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　　12月12日，湖南省市場(chǎng)監(jiān)管局、省教育廳聯(lián)合召開(kāi)全省校外供餐單位食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查情況通報(bào)約談會(huì)。省食安辦副主任、省市場(chǎng)監(jiān)管局黨組副書(shū)記、副局長(zhǎng)馮海燕，省教育廳二級(jí)巡視員周芳友出席會(huì)議并講話。省市場(chǎng)監(jiān)管局二級(jí)巡視員嚴(yán)浩波主持會(huì)議。

　　會(huì)議通報(bào)全省校外供餐單位食品安全風(fēng)險(xiǎn)排查及評(píng)估專(zhuān)項(xiàng)檢查情況，全省29家校外供餐單位現(xiàn)場(chǎng)簽訂并遞交食品安全承諾書(shū)，部分校外供餐企業(yè)在會(huì)上作經(jīng)驗(yàn)交流和表態(tài)發(fā)言，長(zhǎng)沙市和衡陽(yáng)市分別作監(jiān)管工作交流發(fā)言，省局專(zhuān)家對(duì)校外供餐單位食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控作指導(dǎo)培訓(xùn)。

　　會(huì)議指出，校外供餐單位規(guī)模較大，供餐學(xué)校和學(xué)生人數(shù)眾多，涉及面廣、影響范圍大、風(fēng)險(xiǎn)高，強(qiáng)化校外供餐單位安全是確保校園食品安全的重要保障。各級(jí)教育主管部門(mén)、市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)要深入貫徹落實(shí)中小學(xué)校園食品安全突出問(wèn)題專(zhuān)項(xiàng)整治各項(xiàng)部署要求，加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)隱患排查，嚴(yán)肅問(wèn)題整改處置，督促學(xué)校及校外供餐單位落實(shí)主體責(zé)任。各學(xué)校和校外供餐單位要建立健全貫穿原料采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工制作、供應(yīng)全過(guò)程的學(xué)校食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控制度機(jī)制，確保原料可靠、過(guò)程可控、全程可溯，全面落實(shí)食品安全主體責(zé)任，保障供校食品安全。

　　省市場(chǎng)監(jiān)管局、省教育廳相關(guān)處室和直屬單位負(fù)責(zé)同志，各市州市場(chǎng)監(jiān)管局分管領(lǐng)導(dǎo)及餐飲科（處）室主要負(fù)責(zé)人，全省29家校外供餐單位主要負(fù)責(zé)人和食品安全管理員參加會(huì)議。（供稿：食品經(jīng)營(yíng)處 周圣軍 蔣祥 圖/劉張鳴）

(責(zé)任編輯：宋莉)