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從農(nóng)田到餐桌 代表委員熱議“舌尖上的安全”

  • 2019-02-26 16:12
  • 作者:楊琦 王佳 張毅璞 陳成 聶靜潔 朱赟
  • 來源:中安在線

  民以食為天,食以安為先。食品安全事關(guān)廣大人民群眾身體健康和生命安全,是重大的民生工程、民心工程,也是重大的經(jīng)濟(jì)問題、社會問題和政治問題。從農(nóng)田到餐桌,從生產(chǎn)線到市場,食品流通的每一個環(huán)節(jié)都和人民群眾的切身利益息息相關(guān)。安徽兩會期間,多名代表委員就保障“舌尖上的安全”,提出自己的建議。

  

  人大代表方雯:從源頭控制食品安全

  

  “食品安全關(guān)系到國計民生,建議加大這方面的引導(dǎo)和支持力度?!笔∪舜蟠?、彭埠市創(chuàng)慧谷管理服務(wù)有限公司董事長方雯建議,對于食品安全要加大源頭治理力度、加強(qiáng)安全風(fēng)險防控、加強(qiáng)基層監(jiān)管力量、推動食品安全社會共治、強(qiáng)化消費者自我保護(hù)意識等方面齊抓共管來確保食品的安全。

  

  “從立法的角度來說,根據(jù)安徽自身情況,加大對違法商家的懲處力度,形成威懾力,讓法律法規(guī)倒逼商家自律,威懾到人們不敢犯法,切切實實的保證食品安全,讓百姓能夠放心消費?!狈仅┍硎?,同時政府要對農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)藥殘留和土地污染出臺相應(yīng)政策進(jìn)行治理,同時推廣禁塑令,控制農(nóng)藥殘留和塑料應(yīng)用對食品安全的影響。

  

  從食物鏈的源頭品質(zhì)控制來說,方雯倡導(dǎo)有機(jī)種植,完善食品追溯體系?!拔覀儜?yīng)該引進(jìn)一些新技術(shù),在源頭上育種育苗,提高農(nóng)業(yè)高效有機(jī)種植,在種植的過程中進(jìn)行規(guī)范化標(biāo)準(zhǔn)化種植,在末端進(jìn)行電商等品牌銷售,讓有機(jī)食品真正能走向百姓的飯桌?!狈仅┱J(rèn)為,這種一系列的食品檢測跟蹤,可以提高農(nóng)產(chǎn)品的投入產(chǎn)出,生產(chǎn)出有口感又利于身體健康的食品,并且?guī)恿宿r(nóng)民的增收,讓社會資源得到有效利用,也是個多贏的局面。

  

  人大代表錢小娟:食品安全助力健康扶貧

  

  “食品安全不僅是指食品在營養(yǎng)方面,也包括衛(wèi)生安全方面滿足和保障人群的健康需要。”作為一名身處扶貧一線的大學(xué)生村官,錢小娟發(fā)現(xiàn)農(nóng)村因病致貧占比較大:“‘舌尖上的安全’將很大程度上助力健康扶貧?!?/p>

  

  對此,錢小娟呼吁,生產(chǎn)部門要有高度責(zé)任心去關(guān)注食品生產(chǎn)過程中的安全,預(yù)防食品的污染和遭遇主要危害因素侵襲。同時希望相關(guān)部門采取有力措施加強(qiáng)監(jiān)督,做好各個環(huán)節(jié)的檢測,讓百姓吃的放心,用的放心。這樣不僅可以提高我們的安全感,幸福感,更可以改善因病致貧現(xiàn)象,持續(xù)助力健康脫貧。

  

  政協(xié)委員程秋月:強(qiáng)化網(wǎng)絡(luò)訂餐監(jiān)管

  

  “食品安全無論在何時都是民生領(lǐng)域的頭等大事?!笔≌f(xié)委員程秋月說,近幾年,隨著互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)的快速崛起,網(wǎng)絡(luò)訂餐已成為市民熟悉的新興服務(wù)業(yè)態(tài),網(wǎng)絡(luò)訂餐背后的食品安全問題已引起了社會的關(guān)注。

  

  程秋月在調(diào)研中發(fā)現(xiàn),當(dāng)前,網(wǎng)上訂餐存在第三方平臺的把關(guān)和審核不嚴(yán)、監(jiān)管力度不足、相關(guān)規(guī)定不完善,管理標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一、不明確以及消費者自我保護(hù)意識薄弱等問題。

  

  如何確保網(wǎng)絡(luò)食品安全?程秋月建議,相關(guān)部門應(yīng)督促平臺落實監(jiān)管責(zé)任,加大食品監(jiān)管執(zhí)法力度,建立聯(lián)動協(xié)作監(jiān)管機(jī)制、完善網(wǎng)絡(luò)餐飲監(jiān)管相關(guān)規(guī)定。同時,提高網(wǎng)絡(luò)餐飲監(jiān)管能力,嚴(yán)格入門登記核查制度,將線上監(jiān)測和線下實地核查相結(jié)合,建立多部門聯(lián)動協(xié)作機(jī)制,共享入網(wǎng)商家的相關(guān)信息,必要時開展聯(lián)合檢查、聯(lián)合執(zhí)法。

  

  政協(xié)委員姚淮芳:購買食品應(yīng)注意生產(chǎn)信息

  

  病從口入,醫(yī)衛(wèi)界別委員姚淮芳告訴記者:“食品農(nóng)藥殘留、過期霉變、使用過多添加劑等等都有可能對人們的健康造成損害,嚴(yán)重的甚至可能引發(fā)癌癥。比如霉變食品和肝癌發(fā)生率直接相關(guān),色素和添加劑會引起青少年發(fā)育不良。所以食品安全至關(guān)重要?!币捶颊f。

  

  姚淮芳提醒,購買食品時要“多長個心眼”。在超市購買食品時,要注意看成分表、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等信息。儲存在冰箱內(nèi)的過期食品要及時清除,尤其是肉制品不能冰凍過久。此外,她還提醒糖尿病、高血脂等病人群體,購買食物時注意觀察食物的含糖量、卡路里含量等信息,確保飲食安全。(記者 楊琦 王佳 張毅璞 陳成 聶靜潔 朱赟)


(責(zé)任編輯:)

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